Čučoriedkový koláč

Čučoriedkový koláč videorecept

Name: Čučoriedkový koláč (videorecept)
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Yield: porcií
Ingredients: vajce, 4 ks; Hera, 200 g; cukor práškový, 200 g; cukor vanilkový, 1 bal.; múka hrubá, 200 g; čučoriedky, 300 g; bielky, 4 ks; cukor práškový, 100 g; orechy vlašské, 20 g

foodinspo, 18. septembra 2021

Čučoriedkový koláč so snehom je koláč môjho detstva! Vyskúšajte, určite nebudete ľutovať.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#cucoriedkovykolac #cucoriedky #kolac #kolacsosnehom #cucoriedkovykolacsosnehom

40 minút
príprava

30 minút
na 180 °C

Foto: foodinspo

Suroviny

4 ks	vajce
200 g	Hera
200 g	cukor práškový
1 bal.	cukor vanilkový
200 g	múka hrubá
300 g	čučoriedky
Sneh:
4 ks	bielky
100 g	cukor práškový
20 g	orechy vlašské

Postup

1
Cesto: Z bielkov vyšľaháme sneh. V ďalšej miske vymiešame Heru s cukrom. Postupne pridávame žĺtky a šľaháme dohladka. Potom zašľaháme vanilkový cukor. Nakoniec primiešame múku a sneh z bielkov. Cesto rozotrieme na vymastený a múkou vysypaný plech a pečieme na 180 stupňoch 20 - 30 minút.
2
Kým sa cesto pečie, vyšľaháme bielky s práškovým cukrom na sneh.
3
Na upečené cesto rozložíme čučoriedky a nanesieme sneh. Sneh pridávame po menších kôpkach - väčšie množstvo by sa nám naraz veľmi ťažko rozotieralo.
4
Posypeme posekanými vlašskými orechami a pečieme ďalších 5 minút na 180 stupňoch, kým sa vrch koláča krásne zapečie.