Čučoriedkové muffiny fotorecept

palokuchki - fotkapalokuchki, 24. januára 2011

Recept na tieto muffiny som nasla na internete. Zaujal ma odlisny sposob pripravy.

12ks
porcií
80 minút
príprava
30 minút
na 190 °C

Suroviny

2 1/2 salky
1 PL
1/2 salky, vlažné
100 g
1 ks
2 PL
1/2 KL
1/2 salky
1 KL
plnka:
100 g
1 salka
3 PL
1 KL
2 salky, cerstve

Online leták

Postup

  1. 1

    Maslo som rozpustila vo vlaznom mlieku. Pridala som ho k ostatnym surovinam a v mixeri som z nich vymiesila vlacne cesto.

    Čučoriedkové muffiny (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Cesto som odlozila na hodinu na teple miesto nakysnut.

    Čučoriedkové muffiny (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Medzitym som si urobila plnku. Do kastrola som si odmerala maslo, cukor, javorovy sirup a skoricu.

    Čučoriedkové muffiny (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Miesala som to na miernom ohni, pokym sa mi vsetko nerozpustilo.

    Čučoriedkové muffiny (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Pripravila som si formu na muffiny. Do kazdej casti formy som dala jednu polievkovu lyzicu plnky.

    Čučoriedkové muffiny (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Do zvysnej plnky som zamiesala cucoriedky. Vykysnute cesto som si rozvalkala na obdlznik a rozotrela som nam plnku.

    Čučoriedkové muffiny (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Cesto som zakrutila a rozdelila som si ho na 12 dielov.

    Čučoriedkové muffiny (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Cesto som pokrajala na jednotlive casti a ulozila do pripravenej formy. Vrchnu a spodnu cast muffiniek som stlacila aby sa uzavreli. Muffiny som piekla vo vyhriatej rure 190C 30 minut.

    Čučoriedkové muffiny (fotorecept) - obrázok 8

Diskusia k receptu

ailuj82
Zaujímavý postup na mafiny. Určite vyskúšam.
vavan
zas niečo nové musím skúsiť.Už je v KK.
pirosinka
tak s takýmto receptom sa stretávam po prvý-krát /kysnuté mafiny/ ja robím rôzne, ale vyskúšam aj tento recept.....
samanka
mmmm...vyskúšam, takéto som ešte nejedla, môžu byť dobrééé..
marianne69
...tak tieto muffinky vyskusam aj ja,vyzeraju vynikajuuco....tiez vidim 1x robene tymto sposobom...
honestka
ani ja nepoznam v tejto forme; Danka-maju chut ako trebarz cucoriedkovy kysknuty kolac, ktory posypame drobenkou?
ak ano veruze urobim aj ja.
palokuchki
Dakujem vam za komentare. @honestka cesto je jemnejsie ako na kysnuty kolac, asi to robi ten jogurt. Boli naozaj velmi chutne. Trochu zle sa to uzatvaralo a davalo do plechu, ale stalo to za to trochu sa s tym pohrat. @spartiickoo kvasnice som dala susene. Ja ani ine nemam. Na vsetko pouzivam len susene kvasnice. Na miesto cucoriedok sa moze urcite pouzit hociake ine ovocie. Myslim si tiez, ze aj plnka na osie hniezda by tam bola velmi chutna.
orchidea
výborne vyzerajú... a ten zvláštny postup, ale dobrý nápad, vyskúšam
janger
No to su zaujimavo robene mufinky! Odkladam do KK!
megginr
@Palokuchki - ta kombinacia masla, hnedeho cukru a javoroveho sirupu je genialna!!! prave robim tieto muffiny (asi nebudu take pekne a chutne, lebo som zabudla kvasnice a jogurt :/), no ale ta plnka ma fakt dostala! :)