Cookies s čokoládou a brusnicami

Name: Cookies s čokoládou a brusnicami
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 40 ks porcií
Ingredients: múka špaldová hladká, 100 g; múka pohánková, 25 g; múka ľanová, 25 g; orechy vlašské, 150 g; vločky ovsené, 50 g; cukor trstinový, 70 g; maslo, 125 g; prášok do pečiva, 1/2 ČL; škorica, 1/2 ČL; vanilka, štipka; vajce, 1 ks; brusnice sušené, hrsť; čokoláda horká, hrsť; soľ, štipka

elantra, 15. novembra 2015

Foto: elantra

Chrumkavé cookies z jedného vajíčka máte hotové za pol hodinu aj s prípravou.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

40 ks
porcií

10 minút
príprava

15 minút
na 180 °C

Suroviny

100 g	múka špaldová hladká
25 g	múka pohánková
25 g	múka ľanová
150 g	orechy vlašské
50 g	vločky ovsené
70 g	cukor trstinový
125 g	maslo
1/2 ČL	prášok do pečiva
1/2 ČL	škorica
štipka	vanilka
1 ks	vajce
hrsť	brusnice sušené
hrsť	čokoláda horká
štipka	soľ

Postup

1
Rúru vyhrejeme na 200°C.
2
Maslo vyšľaháme s cukrom, pridáme jedno vajíčko.
3
Postupne vsypeme múku zmiešanú s práškom do pečiva, mleté orechy, ovsené vločky, škoricu, vanilku a štipku soli.
4
Cesto dobre premiešame a nakoniec pridáme posekané sušené brusnice a horkú čokoládu.
5
Z cesta formujeme guličky, sploštíme ich v dlani na placky a ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie.