Čokoládový nákyp

Name: Čokoládový nákyp
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Total time: 65 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: ryža, 350 g; mlieko, 1 l; vajce, 3 ks; čokoláda, 3 lyžice; maslo, 100 g; ovocie; šľahačka na ozdobu; soľ; vanilkový cukor, 1 ks; práškový cukor, podťa chuti; strúhanka

janozmyjavy, 19. augusta 2010

Foto: janozmyjavy

Toto jedlo mali radi moje deti.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

10 minút
príprava

55 minút
tepelná úprava

Suroviny

350 g	ryža
1 l	mlieko
3 ks	vajce
3 lyžice	čokoláda
100 g	maslo
	ovocie
	šľahačka na ozdobu
	soľ
1 ks	vanilkový cukor
podťa chuti	práškový cukor
	strúhanka

Postup

1
Ryžu prepláchneme vodou a necháme odkapať. Dáme do hrnca zalejeme mliekom osolíme a za občasného miešania uvaríme do mäkka. Necháme ochladnúť.
2
Do vychladnutej ryže vmiešame tri žĺtka asi tri lyžice rozpusteného masla a cukor a nastrúhanú čokoládu. Z bielka ušľaháme tuhý sneh, ktorý zľahka vmiešame do zmesi.
3
Zapekaciu misu vymažeme maslom a vysypeme strúhankou. Vrstvíme zmes s ovocím, ktoré môže byť aj zavarené. Ja mám najradžej kombináciu jahody s marhuľami. Navrch pokladieme vločky z ostatného masla a vo vyhriatej rúre pečieme pri 180 stupňoch asi 40 min. Po ochladnutí posypeme práškovým cukrom a ozdobíme šľahačkou. Podávame aj so šťavou z kompótu.