Čokoládovo-banánová torta fotorecept

micho - fotkamicho, 27. novembra 2012
Čokoládovo-banánová torta (fotorecept)
Foto: micho

zdroj Ja :-)

12
porcií
120 minút
príprava
35-40 minút
na 150 °C

Suroviny

4 ks
4 PL
4 PL
4 PL
2 PL
1/2 čl
štipka
Parížska šľahačka:
1/2 l
100 g (min. 50%)
2 PL
Čokoládová poťahová hmota:
100 g (min. 50%)
30 g
3 pl

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Deň vopred si pripravíme parížsku šľahačku.

    Čokoládovo-banánová torta (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Do kastróla dáme nasekanú čokoládu a kakao.

    Čokoládovo-banánová torta (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Prilejeme šľahačkovú smotanu, dáme na sporák a prevaríme. Necháme vychladnúť a dáme na noc do chladničky.

    Čokoládovo-banánová torta (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Pripravíme si poťahovú hmotu.

    Čokoládovo-banánová torta (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Vo vodnom kúpeli si roztopíme čokoládu, pridáme med a vodu a vymiešame do hladka.

    Čokoládovo-banánová torta (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Postupne pridávame práškový cukor až nám vznikne elastická hmota podobná plastelíne. Zabalíme do fólie a dáme do chladničky.

    Čokoládovo-banánová torta (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Bielka so soľou vyšľaháme do tuha, potom postupne pridáme práškový cukor a dôkladne vyšľaháme.

    Čokoládovo-banánová torta (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Po jednom striedavo zašľaháme žĺtka a olej.

    Čokoládovo-banánová torta (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Nakoniec pridáme múku s kakaom a kypriacim práškom.

    Čokoládovo-banánová torta (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Zľahka premiešame a vylejeme do formy.

    Čokoládovo-banánová torta (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    Korpus upečieme (špajlou kontrolujeme či sa cesto nelepí) Upečený vyberieme z formy a dáme vychladnúť na mriežku.

    Čokoládovo-banánová torta (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    Vyšľaháme si šľahačku, časť natrieme na korpus.

    Čokoládovo-banánová torta (fotorecept) - obrázok 12
  13. 13

    Na korpus poukladáme banány.

    Čokoládovo-banánová torta (fotorecept) - obrázok 13
  14. 14

    Natrieme zvyšnou šľahačkou a dáme zatuhnúť do chladničky.

    Čokoládovo-banánová torta (fotorecept) - obrázok 14
  15. 15

    Poťahovú hmotu si rozvaľkáme na tenko a položíme na zatuhnutú tortu.

    Čokoládovo-banánová torta (fotorecept) - obrázok 15

Diskusia k receptu

violetacamorova
Pridal si ďalší výborný recept. Niet nad chuť parížskeho krému a banánov, ale tá čoko poťahovka nemá chybu, musím ju vyskúšať. Parížsky krém robím ako ty, nepridávam aj maslo ako v niektorých receptoch,
šľahačka je dosť mastná :) A kakao pridávam, len keď čokoláda nie je dosť tmavá.
dogagador
cele je to super, az na - ale to len pre mna - teda na tu potahovku...to fakt nemusim.
hahaias
tá čokoládova poťahovka je fajn, keď ju vyberieš z chladničky dá sa s ňou hneď pracovať alebo musí postáť?
medulienka122
Krásna, takú som piekla mužovi na narodky pre cca týždňom, len som urobila "geniálnu" blbosť, že som na tú krásnu čokoládovú polevu/u teba poťah/prilepila papierové jedlé oblátky, ktoré nikomu nechutili a videla som, ako ich potajomky "šúpu dole" a skrývajú pod servítku:-)) Najbližšie to urobím s čoko-poťahovkou, máš ju veľmi peknú!
miamia
Obdivujem, ako vedia chlapi naklásť veľké kusy banánov na tortu a neprplú sa s ich krájaním ako mnohé z nás! :D Pre toto isté chutí aj ich guláš lepšie ako ten náš... :) Pekná torta!
elixir
@miamia : práve si mi zlepšila náladu, keď som uvidela Tvoj krásny avatar, prečítala si komentár a predstavila si, že to hovorí to mačiatko. :)

Inak, ozaj výborná torta. Uložím si.
natali
ukladam, vyzera velmi pekne ta torticka :)
zuruzu
Ahoj Miško-bratranček no ale som nevedela, že ty takéto fajnotinky robíš, tortička vyzerá výborne :-)
rea1
hmmm, banány a čokoláda, to je ideálne manželstvo. toto je určite super torta, veru ju vyskúšam.
denyany
skvelé! jednoduchá, ale určite veľmi chutná tortička. mám rada túto kombináciu banánov a čokolády. škoda, že nemám doma takého cukrára ako si ty, ten môj je len komzument, síce veľmi vďačný, ale potešilo by, keby ma občas vymenil v kuchyni.
denyany
a ozaj, tú poťahovku musím vyskúšať, vďaka za typ.
micho
@hahaias trochu ju v rukach prehnetieš a môžeš s ňou hneď pracovať.
janger
Ojojoj, no to je maskrtka! Cokoladovu potahovu hmotu som este nerobila. Vydarena torticka.
isabel2
Nádherná a obdivujem muža,ktorý dokáže piecť,gratulujem.
iveba1
Vcera som robila tuto chutnu torticku, len ta potahovka sa mi nepodarila..cukor skripal a ani sa mi nedala rozvalakat a polozit na tortu
violetacamorova
Robila som ju na valentina a bola vyborna, aj ta potahovka bola jednoducha, aj ked som sa jej spociatku bala, ale musela som cukor preosievat, lebo kym som ho nepreosievala nevyzeralo to dobre, odskusame - vyborny recept. A chutovo je to vsetko doladene, lebo korpus nie je presladeny a ani plnka a doplni to sladka potahovka odporucam. :)
daja015
všetko pripravene, dúfam že sa podarí a všetkým bude chutiť..
tinaz
Mňam, musím vyskúšať...teba mať tak doma..
eviana
...ale že aká krása od chlapa, klobúk dolu, tlieskam, chválim, poľ kráľovstva by som za ňu dala :)