Čokoládovo-banánová torta (fotorecept)

Postup

1. Deň vopred si pripravíme parížsku šľahačku.
2. Do kastróla dáme nasekanú čokoládu a kakao.
3. Prilejeme šľahačkovú smotanu, dáme na sporák a prevaríme. Necháme vychladnúť a dáme na noc do chladničky.
4. Pripravíme si poťahovú hmotu.
5. Vo vodnom kúpeli si roztopíme čokoládu, pridáme med a vodu a vymiešame do hladka.
6. Postupne pridávame práškový cukor až nám vznikne elastická hmota podobná plastelíne. Zabalíme do fólie a dáme do chladničky.
7. Bielka so soľou vyšľaháme do tuha, potom postupne pridáme práškový cukor a dôkladne vyšľaháme.
8. Po jednom striedavo zašľaháme žĺtka a olej.
9. Nakoniec pridáme múku s kakaom a kypriacim práškom.
10. Zľahka premiešame a vylejeme do formy.
11. Korpus upečieme (špajlou kontrolujeme či sa cesto nelepí) Upečený vyberieme z formy a dáme vychladnúť na mriežku.
12. Vyšľaháme si šľahačku, časť natrieme na korpus.
13. Na korpus poukladáme banány.
14. Natrieme zvyšnou šľahačkou a dáme zatuhnúť do chladničky.
15. Poťahovú hmotu si rozvaľkáme na tenko a položíme na zatuhnutú tortu.