Čokoládové veľkonočné buchtičky-Chocolate Hot Cross Buns fotorecept

Postup

1. 1

   Do mixerovej misky som pripravila muku, cukor, sol, kvasnice, kakao a vajicko. Vlazne mlieko s rozpustenym maslom som vyliala na pripravenu muku a mixerom som vymiesila jemne cesto.

   
2. 2

   Ked bolo cesto vymiesene pridala som cokoladove ciapocky a susene brusnice. Mixerom som cesto este trochu premiesala.

   
3. 3

   Vymiesene cesto som dala na teple miesto na hodinu nakysnut.

   
4. 4

   Vykysnute cesto som prelozila na pracovnu dosku a premiesila som ho. Na ceste mam naznacenych 14 kusov, ale neskor som ho prekrojila na 16kusov.

   
5. 5

   Kazdy kusok cesta som premiesila, buchticky som ulozila do vymastenej formy a nechala som ich este pol hodiny kysnut.

   
6. 6

   Pokym mi buchty kysli pripravila som si mukovu pastu. Muku s cukrom a so studenou vodou som rozmiesala do hladka. Mukovu pastu som dala do igelitoveho vrecka. Jeden roh vrecka som odstrihla noznicami.

   
7. 7

   Ked boli buchticky podkysnute mukovou pastou som na nich urobila krize.

   
8. 8

   Buchticky som piekla vo vyhriatej rure 180C 35 minut. Upecene buchticky som vylozila na mriezku vychladnut.

   
9. 9

   Teple buchticky som potrela glazurou ktoru som si pripravila rozmiesanim zelatiny, cukru a horucej vody.

   
10. 10

    ---