Čokoládový zákusok

Čokoládové potešenie

Name: Čokoládové potešenie
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Total time: 80 min
Yield: porcií
Ingredients: maslo, 100 g; čokoláda, 100 g; múka hladká, 60 g; kakao, 40 g; prášok do pečiva, 1 lyžička; vajcia, 4 ks; cukor, 150 g; cukor vanilkový, 1 bal; Lino lada nugát, 100 g; mascarpone, 150 g; maslo, 100 g; ovocie; čokoláda biela; zdobenie farebné; šľahačka

podravka, 7. apríla 2017. Komerčný recept.

Foto: podravka

Upečte si túto čokoládovú dobrotu a do zdobenia zapojte aj svoje detičky. Uvidíte, bude to určite zábava.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#cokolada #zakusky #mascarpone #cokoladovyzakusok

50 minút
príprava

30 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
100 g	maslo
100 g	čokoláda
60 g	múka hladká
40 g	kakao
1 lyžička	prášok do pečiva
4 ks	vajcia
150 g	cukor
1 bal	cukor vanilkový
Krém:
100 g	Lino lada nugát
150 g	mascarpone
100 g	maslo
Zdobenie:
	ovocie
	čokoláda biela
	zdobenie farebné
	šľahačka

Postup

1
Roztopíme maslo, pridáme čokoládu nalámanú na malé kúsky a miešame, dokým sa čokoláda nerozpustí.
2
Múku zmiešame s kakaom a práškom do pečiva. Vajcia, cukor a vanilkový cukor vymiešame elektrickým mixérom dopenista, kým sa cukor nerozpustí. Za stáleho miešania pridáme rozpustenú čokoládu. Potom ručne vmiešame zmes múky, kakaa a prášku do pečiva.
3
Hotovú zmes dáme do pekáča (32x18 cm), ktorý sme predtým vymastili a vysypali múkou. Pečieme v predhriatej rúre pri teplote 180 °C približne 30 minút.
4
Medzitým si pripravíme krém. Maslo izbovej teploty zmiešame elektrickým mixérom s Lino ladou. Potom primiešame mascarpone.
5
Hotový krém natrieme na upečený a vychladnutý korpus. Vidličkou alebo nožom prejdeme jemne po kréme, aby sme získali vlnky.
6
Vychladnutý koláč dozdobíme podľa vašej chuti a nálady, šľahačkou, bielou čokoládou, ovocím... a podávame.