Čokoládové muffiny

Name: Čokoládové muffiny
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 16 porcií
Ingredients: cukor kryštálový , 200 g; múka hladká , 130 g; kakao, 35 g; prášok do pečiva (PDP), 3/4 čl; soda bikarbóna, 3/4 čl; soľ, 1/4 čl; vajcia, 1 veľké; banán, 1 stredný; voda teplá, 1/2 hrnčeka; mlieko, 1/4 hrnčeka; olej, 1/4 hrnčeka; vanilka , 3/4 čl (vanilkový cukor celý); čokoláda horká 70%, 90 g; maslo, 113 g; cukor práškový , 120 g; vanilka, 1 čl

monicek3, 30. marca 2013

http://www.joyofbaking.com/cupcakes/BananaChocolateCupcakes.html

Jednoznacne najlepsie muffiny. Skusala som mnohe z internetu ale ani jeden recept sa ani nechytal na tento. Mam ho od znamej a moc za Zobraziť celý popisJednoznacne najlepsie muffiny. Skusala som mnohe z internetu ale ani jeden recept sa ani nechytal na tento. Mam ho od znamej a moc za neho dakujem, uz iny ani skusat nebudem. Najlepsie je ich robit v papierovych farebnych kosickoch, v ktorych sa aj podavaju a s tou cokoladovou penou vyzeraju skvostne, idealne na detske oslavy, vtedy ich este zdobim malickymi ozdobkami na penu.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

16
porcií

15 minút
príprava

25 minút
na 180 °C

Suroviny

200 g	cukor kryštálový
130 g	múka hladká
35 g	kakao
3/4 čl	prášok do pečiva (PDP)
3/4 čl	soda bikarbóna
1/4 čl	soľ
1 veľké	vajcia
1 stredný	banán
1/2 hrnčeka	voda teplá
1/4 hrnčeka	mlieko
1/4 hrnčeka	olej
3/4 čl (vanilkový cukor celý)	vanilka
Plnka:
90 g	čokoláda horká 70%
113 g	maslo
120 g	cukor práškový
1 čl	vanilka

Postup

1
Presejeme múku aj s kakaom 2x. Zmiešame zvlášť sypké potraviny a zvlášť tekuté. Tekuté miešame niekoľko minút. Pridáme sypké a miešame. Naplníme do košíčkov a pečieme pri 180° 20-25 minút. Plnka: Vymiešame maslo s cukrom, pridáme vanilku. Čím dlhšie budeme miešať, tým bude pena nadýchanejšia. Na konci vmiešame čo najchladnejšiu roztopenú čokoládu. Naplníme do sáčku a vytlačíme na muffiny. Na vrch dáme ešte ozdôbky.