Čokoládové grilážky
Čokoládové grilážky

Čokoládové grilážky s burizónmi fotorecept

olinecka - fotkaolinecka, 14. decembra 2023
Čokoládové grilážky s burizónmi (fotorecept)
Foto: olinecka

Jedna z obľúbených nepečených dobrôt trocha inak. Bez orechov a Salka...

50 ks
porcií
30-40 minút
príprava
5 minút
tepelná úprava

Suroviny

200 ml studená
150 g
250 g (alebo Hera)
200 g (mliečna, horká, na varenie)
200 g
2 bal.
4 ks
Na ozdobenie:




Postup

  1. 1

    Suroviny na grilážky.

    Čokoládové grilážky s burizónmi (fotorecept)  - obrázok 1
  2. 2

    Vodu nalejeme do hrnca, pridáme cukor, pokrájané maslo, čokoládu polámanú na menšie kúsky.

    Čokoládové grilážky s burizónmi (fotorecept)  - obrázok 2
  3. 3

    Misu dáme na mierny plameň a varechou miešame pokiaľ sa čokoláda, maslo nerozpustí. Keď zmes začne vrieť, na miernom ohni za stáleho miešania varíme 5 minút. Odstavíme zo sporáka, necháme mierne vychladnúť a varechou vmiešame sušené mlieko.

    Čokoládové grilážky s burizónmi (fotorecept)  - obrázok 3
  4. 4

    Mixérom 2-3 krát premixujeme, aby v zmesi neboli hrudky zo sušeného mlieka. Nakoniec vmiešame burizóny a necháme vychladnúť.

    Čokoládové grilážky s burizónmi (fotorecept)  - obrázok 4
  5. 5

    Tortovú oblátku potrieme pripravenou plnkou.

    Čokoládové grilážky s burizónmi (fotorecept)  - obrázok 5
  6. 6

    Položíme druhú oblátku a mierne pritlačíme. Postup opakujeme aj pri plnení ďalších dvoch oblátok. Zakryjeme potravinovou fóliou, zaťažíme a necháme stuhnúť.

    Čokoládové grilážky s burizónmi (fotorecept)  - obrázok 6
  7. 7

    Grilažky pokrájame a ozdobíme podľa seba.

    Čokoládové grilážky s burizónmi (fotorecept)  - obrázok 7
  8. 8

    Grilážky môžeme ozdobiť čokoládovou polevou, ale nemusíme. Dobrú chuť.

    Čokoládové grilážky s burizónmi (fotorecept)  - obrázok 8
  9. 9

    Ozdobené necháme dobre stuhnúť.

    Čokoládové grilážky s burizónmi (fotorecept)  - obrázok 9

Diskusia k receptu





SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia