Čokoládové cupcakes fotorecept

Name: Čokoládové cupcakes (fotorecept)
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: porcií
Ingredients: čokoláda horká, 200 g; maslo, 100 g; mlieko, 200 ml; vajce čerstvé celé, 1 ks; smotana kyslá (sour cream), 100 g; cukor hnedý, 50 g; múka polohrubá, 250 g; škrob kukuričný (Maizena), 1 PL; prášok kypriaci, 2 ČL; kakao, 3 PL; soľ, 1 štipka

petulda, 1. februára 2014

Foto: petulda

Jeden veeeľmi čokoládový recept. Príprava je veľmi jednoduchá a rýchla :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

20 minút
príprava

30 minút
na 160 °C

Suroviny

200 g	čokoláda horká
100 g	maslo
200 ml	mlieko
1 ks	vajce čerstvé celé
100 g	smotana kyslá (sour cream)
50 g	cukor hnedý
250 g	múka polohrubá
1 PL	škrob kukuričný (Maizena)
2 ČL	prášok kypriaci
3 PL	kakao
1 štipka	soľ

Postup

1
170g čokolády nasekáme nadrobno.

2
Zvyšných 30g rozpustíme v rajničke spolu s maslom :)

3
Do misky si odvážime múku, maizenu, kypriaci prášok, kakao a štipku soli.

4
V ďalšej miske rozmiešame vajce s mliekom a prilejeme vychladnutú čokoládu s maslom. Vsypeme nasekanú čokoládu a premiešame.

5
Do tekutej zmesi po častiach prisypávame sypkú zmes a jemne premiešavame.

6
Nakoniec pridáme cukor a smotanu a poriadne premiešame.

7
Dno papierových košíčkov posypeme troškou cukru. Plníme cestom do 3/4. Pečieme vo vyhriatej rúre na 160 stupňoch cca 30 minút.

8
Na ozdobenie môžete použiť naozaj čokoľvek... Ja som použila kúpenú čokoládovú polevu a cukrové ozdoby :)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

anic

anic 1. februára 2014 o 14:10

krásné jsou..jak nejlépe nasekat čokoládu?

@zareaguj

Pekný komentár

petulda

petulda 1. februára 2014 o 14:14

ja sekám ručne - veľkým ostrým nožom, postupujem od rohov smerom ku stredu...po chvíľke zmením roh a sekám zas od neho - užšie kúsky sa sekajú lepšie :)

@zareaguj

Pekný komentár