Čokoládový koláč

Čokoládové brownies s čiernym pivom a orechmi

Name: Čokoládové brownies s čiernym pivom a orechmi
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: porcií
Ingredients: pivo Guinness, 240 ml; čokoláda, 90 g; cukor, 250 g; struk vanilkový, 1 ks; maslo, 140 g; múka hladká, 90 g; vajce, 2 ks; kakao, 70 g; orechy lieskové, 90 g; soľ; škorica mletá, 1/4 ČL

George Kostka
šéfkuchár z Pension & Restaurant Meridiana Bojnice, 6. júla 2020

Foto: Pravda - Ľuboš Pilc

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#brownies #lieskovéorechy #čokoláda #koláč #orechy #čokoládovýkoláč

30 minút
príprava

30 minút
na 175 °C

Suroviny

240 ml	pivo Guinness
90 g	čokoláda
250 g	cukor
1 ks	struk vanilkový
140 g	maslo
90 g	múka hladká
2 ks	vajce
70 g	kakao
90 g	orechy lieskové
	soľ
1/4 ČL	škorica mletá

Postup

1
Pivo privedieme do varu a necháme varom zredukovať na polovicu objemu. Potom primiešame maslo, čokoládu, cukor, vajcia vanilkovú dužinu, škoricu, kakao a soľ. Necháme vychladnúť.
2
Postupne vmiešame múku a nasekané lieskové orechy. Cesto preložíme do formy a pečieme pri teplote 175 °C asi 30 min.
3
Brownies dozdobíme podľa fantázie.