Čokoládová pena

Čokoládová pena v pohárikoch

Name: Čokoládová pena v pohárikoch
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 poháriky porcie
Ingredients: čokoláda tmavá, 100 g; kakao, 1 PL (na posypanie); maslo arašidové, 2 PL nesladené; tofu biele, 1 bal.; sirup agávový, 80 g (alebo med); kôra limetková; vanilka, 1 ČL; esencia rumová; soľ, štipka; lieskovce, hrsť (na posypanie); škorica mletá

lunter, 12. decembra 2018. Komerčný recept.

Foto: lunter

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#cokoladovapena #tofu #cokolada #pena

2 poháriky
porcie

30 minút
príprava

Suroviny

100 g	čokoláda tmavá
1 PL (na posypanie)	kakao
2 PL nesladené	maslo arašidové
1 bal.	tofu biele
80 g (alebo med)	sirup agávový
	kôra limetková
1 ČL	vanilka
	esencia rumová
štipka	soľ
hrsť (na posypanie)	lieskovce
	škorica mletá

Postup

1
Tofu rozmixujeme s arašidovým maslom, agávovým sirupom, limetkovou kôrou, vanilkou a soľou. Mixujeme na najvyššej rýchlosti, aby bolo tofu čo najjemnejšie.
2
Čokoládu roztopíme a primiešame k tofu, dochutíme vanilkou, troškou rumovej esencie a škorice.
3
Oriešky nasekáme a opražíme na suchej panvici.
4
Čokoládovú penu nalejeme do pohárov, a dáme minimálne na 2 hodiny do chladničky, kým nestuhne. Pred servírovaním posypeme opraženými orieškami a poprášime kakaom.