Čokoládová pena v pohárikoch

Postup

1. Tofu rozmixujeme s arašidovým maslom, agávovým sirupom, limetkovou kôrou, vanilkou a soľou. Mixujeme na najvyššej rýchlosti, aby bolo tofu čo najjemnejšie.
2. Čokoládu roztopíme a primiešame k tofu, dochutíme vanilkou, troškou rumovej esencie a škorice.
3. Oriešky nasekáme a opražíme na suchej panvici.
4. Čokoládovú penu nalejeme do pohárov, a dáme minimálne na 2 hodiny do chladničky, kým nestuhne. Pred servírovaním posypeme opraženými orieškami a poprášime kakaom.