Brownies

Čoko-tofu brownies s ovocím

Name: Čoko-tofu brownies s ovocím
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 1 plech porcia
Ingredients: múka špaldová polohrubá, 225 g; kakao holandské, 90 g; cukor trstinový, 225 g; sóda bikarbóna, 1 ČL; olej rastlinný, 100 ml; mlieko mandľové, 340 ml; ocot, 1 ČL; ovocie drobné, hrsť; Lunter Tofu naturálne, 1 ks; cukor trstinový, 60 g; extrakt vanilkový, 1 ČL; mlieko mandľové, 60 ml

lunter, 11. januára 2019. Komerčný recept.

Foto: lunter

Varecha vychádza už aj ako mesačník na 100 stranách. Predplaťte si ju na rok a získate darček.

#kakao #brownies #tofu #tofuplnka

1 plech
porcia

20 minút
príprava

50 minút
na 170 °C

Suroviny

225 g	múka špaldová polohrubá
90 g	kakao holandské
225 g	cukor trstinový
1 ČL	sóda bikarbóna
100 ml	olej rastlinný
340 ml	mlieko mandľové
1 ČL	ocot
hrsť	ovocie drobné
Tofu plnka:
1 ks	Lunter Tofu naturálne
60 g	cukor trstinový
1 ČL	extrakt vanilkový
60 ml	mlieko mandľové

Postup

1
Do veľkej misky preosejeme suché ingrediencie - múku, kakao, sódu. Pridáme cukor a premiešame.
2
V menšej miske zmiešame olej, mlieko a ocot. Zmiešame so suchými ingredienciami.
3
V kuchynskom robote rozmixujeme tofu, mlieko, cukor a vanilku.
4
Kakaové cesto vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech. Na cesto dáme lyžicou tofu a vidličkou urobíme mramorový vzor.
5
Brownies pečieme pri teplote 170 stupňov približne 40 - 50 minút. Špáradlom vyskúšame, či je koláč upečený - ak je vytiahnuté špáradlo suché, koláč je hotový.
6
Brownies necháme vychladnúť a servírujeme s čerstvým ovocím.