Citrónový koláčik s oblakom z Marshmallows fotorecept

Postup

1. 1

   Výhodou je príprava cesta. Nie je nutné oddeliť bielky od žĺtkov,

   
2. 2

   teda v miske zmes cukru a vajíčka miešame do peny.

   
3. 3

   Pridajte citrónovú kôru. V samostatnej miske zmiešajte múku, škrob a prášok do pečiva. To všetko sa preoseje do cesta , potom pridáme rozpustené maslo a premiešame. Cesto vylejeme do formy 24 cm a upečieme.

   
4. 4

   Sirup: Dajte misku s cukrom a vody na šporák a priveďte do varu. Občas miešame. Necháme vychladnúť, a až teraz pridáme šťavu z citróna.

   
5. 5

   Oblak : Na miernom ohni zohrejeme 100 ml smotany .

   
6. 6

   Marshmallow

   
7. 7

   pridáme do misky.

   
8. 8

   Miešame - marshmallow sa topí veľmi rýchlo a ľahko by mohol prihorieť. Po rozpustení necháme vychladnúť.

   
9. 9

   Pridáme zvyšnú smotanu a vyšľahame.

   
10. 10

    Korpus polejeme sirupom

    
11. 11

    a natrieme vyšľahaným marshallom.

    
12. 12

    Necháme cez noc v chlade , potom vyberieme z formy

    
13. 13

    a nakrájame.