Citrónovo-zázvorové kura

Postup

1. 1

   Zálievky pripravíte tak,že rozmixujete šťavu z citróna,sójovú omáčku,vodku,karí a sparenú citrónovú kôru.
2. 2

   Kuracie filé zľahka naklepete.

   
3. 3

   Potom zalejte zálivkou a asi na 2 hodiny dajte do chladničky.
4. 4

   Mrkvu,zázvor,zelerovú vňať,pór,papriku a paradajku olúpate a nakrájajte na rezančeky.V hrnci rozohrejte olej a postupne pridávajte mrkvu,zelérovú vňať,zázvor,paradajku a papriku.Až bude zelenina osmažená,zalejte ju kuracím vývarom a duste domäkka. Následne pridajte zemiakovú múku rozmiešanú v malom množstve vody. Kura ugrilujte alebo usmažte na teflonovej panvici bez tuku a pridajte ho do už pripravenej zeleniny.