Čínske omeletky

Name: Čínske omeletky
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 15-20 porcií
Ingredients: prsia kuracie, 1 kg (bravč. stehno); cibuľa, 4 ks; vajcia, 5 ks; olej, 3 - 4 PL; korenie čierne mleté, 1 ČL; korenie karí, 3 ČL; kečup, 2 PL; horčica, 2 PL; omáčka sójová, 3 PL; omáčka worcesterská, 3 PL; soľ, 2 ČL; škrob zemiakový, 4 PL; olej , na opekanie

kukulienka71, 22. decembra 2013

Foto: kukulienka71

Tento recept mám od mamy,ona ho našla pred pár rokmi v niektorom časopise.Je to rýchle a chutné spestrenie,keď už neviem,čo mám variť...

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

15-20
porcií

10 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 kg (bravč. stehno)	prsia kuracie
4 ks	cibuľa
5 ks	vajcia
3 - 4 PL	olej
1 ČL	korenie čierne mleté
3 ČL	korenie karí
2 PL	kečup
2 PL	horčica
3 PL	omáčka sójová
3 PL	omáčka worcesterská
2 ČL	soľ
4 PL	škrob zemiakový
na opekanie	olej

Postup

1
Mäso umyjeme a pokrájame na tenké rezančeky.Ošúpanú cibuľu nakrájame na polovičné kolieska.Všetky suroviny zmiešame vo väčšej nádobe,uzatvoríme a uložíme cez noc do chladničky.

2
Vyprážame na strednom plameni na panvici s olejom neprikryté ako placky.1 kopcovitá polievková lyžica=1 placka.

3
Vhodná príloha sú zemiaky,šalát,tatárska omáčka

Diskusia k receptu

Pridaj koment

luciak

luciak 22. decembra 2013 o 22:04

snad sa nenahnevas, ale mne to pride ako taka zlatanina... kecup, horcica, sojovka, worcester atd., este dobre nasiaknute olejom...tento vytvor som raz dostala na tanier na navsteve (pod nazvom kuracie rarasky), ochutnala som, ale dvakrat dobre mi po tom nebolo :/

@zareaguj

Pekný komentár

1x tiginko

kukulienka71

kukulienka71 23. decembra 2013 o 18:13

@luciak ,nehnevám sa.Tieto suroviny sa bežne používajú podľa mojich vedomostí v čínskej kuchyni na marinovanie mäsa(kečup+horčica+soj.om+worchester+sur.vajcia)Ja mám dosť slabý žalúdok,ale nič mi po tom nie je.Možno si to jedla studené,to nepadne dobre.

@zareaguj

Pekný komentár

kukulienka71

kukulienka71 23. decembra 2013 o 18:49

Ešte ma napadlo,keby som mala keramickú panvicu,určite to pečiem na nej,a úplne bez oleja;-)

@zareaguj

Pekný komentár