Cícerovo - quinoový burger

kecemis - fotkakecemis, 26. januára 2013
Cícerovo - quinoový burger
Foto: kecemis

Ak mate uvareny cicer alebo fazulu, ktorou sa da nahradit cicer, ide o rychli a jednoduchy recept.

9
porcií
30 minút
príprava
15-20 minút
tepelná úprava

Suroviny

2 hrnček ocedeny, (alebo uvareny)
1 hrnček
1/2 hrnček nasekana na drobno
2-3 strúčik
1 KL
1/2-3/4 KL mletý
3 PL
1/3 hrnček na obalenie
 soľ
Quacamole:
1 ks
2 PL nasekane cerstve
1 PL
2 PL nasekana nadrobno
1 strucik
1/4 kl




Postup

  1. 1

    Dame si uvarit quinou podla navodu. pocas pripravy si oprazime cibulu a cesnak na oleji do sklovita.

    Cícerovo - quinoový burger - obrázok 1
  2. 2

    Pridame uvareny cicer, papriku a rimsku rascu.

    Cícerovo - quinoový burger - obrázok 2
  3. 3

    Dobre premiesat a poroztlacat alebo rozmixovat na kasu. Nechame trochu vychladnut.

    Cícerovo - quinoový burger - obrázok 3
  4. 4

    Pridame quinou, 3 lyzice spaldovej muky (da sa nahradit napr. kukuricnou mukou), sol, korenie a dobre znova zamiesame.

    Cícerovo - quinoový burger - obrázok 4
  5. 5

    Z takto pripravenej zmesy si urobime gulky priblizne rovnakej velkosti. Mne ich vyslo z uvadzaneho mnozstva 9.

    Cícerovo - quinoový burger - obrázok 5
  6. 6

    Vytvarujeme si burger a ...

    Cícerovo - quinoový burger - obrázok 6
  7. 7

    obalime v spalsovej muke.

    Cícerovo - quinoový burger - obrázok 7
  8. 8

    rozpalenom oleji si osmazime burger z oboch stran a stiahneme teplotu na polovicu a nehame smazit burger do hneda s kazdej strany.

    Cícerovo - quinoový burger - obrázok 8
  9. 9

    ravime si quacamole z uvedenych surovin. Na spodnu cast zemle dame list ladoveho salatu (ja som pouzil hummus), uhorky, na to burger. Potrieme qucamolom, dame koliesko rajciny a mozeme podavat.

    Cícerovo - quinoový burger - obrázok 9

Diskusia k receptu

marianne
Toto je burger pre mna,vsetko mam,akurat neviem co je to cliantro,ale to vygooglim,dakujeem,.ty nikdy nesklames @kecemis :-)
mondo
urcite vyskusam, vyzera to lakavo, ukladam :P
lucylee
@kecemis ja zboznujem tvoje recepty. Kazdy, ktory som vyskusala bol vyborny, farebny a napadity.
serena
zdravý hamburger ,určite vyskušam ,ukladám
lucylee
@kecemis tak som kupila quinou a urobila tento recept a musim konstatovat, ze je vyborny! Velmi nam chutilo. Robila som z 1/2 davky, lebo ty vyvaras ako pre druzstvo :)
kecemis
@lucylee dakujem. Som naozaj rad ze Vam chutilo. To mnozstvo. Ja zvycajne robim pre manzelku a minimalne dvoch dospolych chlapov tak sa necuduj.




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia