Cícerovo - quinoový burger

kecemis - fotkaKecemis, 26. januára 2013 8:55
Ďalšie recepty »
Cícerovo - quinoový burgerFoto: kecemis

Ak mate uvareny cicer alebo fazulu, ktorou sa da nahradit cicer, ide o rychli a jednoduchy recept.

9
porcií
30 min
príprava
15-20 min
tepelná úprava

Suroviny

2 hrnček ocedeny, (alebo uvareny)
1 hrnček
1/2 hrnček nasekana na drobno
2-3 strúčik
1 KL
1/2-3/4 KL mletý
3 PL
1/3 hrnček na obalenie
 soľ
Quacamole:
1 ks
2 PL nasekane cerstve
1 PL
2 PL nasekana nadrobno
1 strucik
1/4 kl
Varecha.sk na Instagrame: Followuj @varechask

Postup prípravy

  1. 1

    Dame si uvarit quinou podla navodu. pocas pripravy si oprazime cibulu a cesnak na oleji do sklovita.

    Cícerovo - quinoový burger - obrázok 1
  2. 2

    Pridame uvareny cicer, papriku a rimsku rascu.

    Cícerovo - quinoový burger - obrázok 2
  3. 3

    Dobre premiesat a poroztlacat alebo rozmixovat na kasu. Nechame trochu vychladnut.

    Cícerovo - quinoový burger - obrázok 3
  4. 4

    Pridame quinou, 3 lyzice spaldovej muky (da sa nahradit napr. kukuricnou mukou), sol, korenie a dobre znova zamiesame.

    Cícerovo - quinoový burger - obrázok 4
  5. 5

    Z takto pripravenej zmesy si urobime gulky priblizne rovnakej velkosti. Mne ich vyslo z uvadzaneho mnozstva 9.

    Cícerovo - quinoový burger - obrázok 5
  6. 6

    Vytvarujeme si burger a ...

    Cícerovo - quinoový burger - obrázok 6
  7. 7

    obalime v spalsovej muke.

    Cícerovo - quinoový burger - obrázok 7
  8. 8

    rozpalenom oleji si osmazime burger z oboch stran a stiahneme teplotu na polovicu a nehame smazit burger do hneda s kazdej strany.

    Cícerovo - quinoový burger - obrázok 8
  9. 9

    ravime si quacamole z uvedenych surovin. Na spodnu cast zemle dame list ladoveho salatu (ja som pouzil hummus), uhorky, na to burger. Potrieme qucamolom, dame koliesko rajciny a mozeme podavat.

    Cícerovo - quinoový burger - obrázok 9
Recept je zaradený do tagov:




Inšpirácie z nových receptov
TOPlist