Cícer so syrovou zálievkou

Name: Cícer so syrovou zálievkou
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: cícer suchý, 2 šálky; ľanové semienka, 2 PL; cibuľa, 1 ks; tavený syr, 50 g; paprika červená čerstvá, 1 ks; paradajka, 1 ks; biely jogurt, 1 ks; morská soľ, podľa chuti; čili, štipka; citrónová šťava, 1/2 čl; olivový olej, 1 PL

martina34, 20. marca 2010

Foto: martina34

Obľúbila som si cícer a aj moja rodinka.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

40 minút
príprava

Suroviny

2 šálky	cícer suchý
2 PL	ľanové semienka
1 ks	cibuľa
50 g	tavený syr
1 ks	paprika červená čerstvá
1 ks	paradajka
1 ks	biely jogurt
podľa chuti	morská soľ
štipka	čili
1/2 čl	citrónová šťava
1 PL	olivový olej

Postup

1
Cícer si premyjeme a namočíme najlepšie deň vopred do väčšieho množstva vody. Na druhý deň varíme v tej istej vode asi pol hodinku. Uvarený cícer scedíme a necháme vychladnúť. Možeme použiť aj konzervovaný cícer, potom príprava bude trvať veľmi krátko.
2
Cibuľku si nakrájame na drobno a osmažíme ju v zohriatej panvici na olivovom oleji. K cibuľke pridáme ľanové semienka, morskú soľ, čili a tavený syr. Keď sa syr rozpustí, pridáme jogurt, panvicu odstavíme zo sporáka, pridáme nakrájajú papriku a paradajku a dochutíme citrónovou šťavou. Na koniec pridáme aj cícer a dobre premiešame.
3
Je to veľmi sýty sacharidový pokrm a aj zdravý.