Chlebové tyčinky fotorecept

Postup

1. 1

   V troche vlažnej vody s troškou cukru rozmrvíme droždie a necháme vzísť kvások. Pridáme ho do preosiatej múky, pridáme aj soľ, olej, vodu a vymiesime cesto.

   
2. 2

   Posypeme ho múkou, prikryjeme a necháme vykysnúť asi 45 minút.

   
3. 3

   Vykysnuté cesto rozdelíme na 10 častí.

   
4. 4

   Každý kúsok stačí natiahnuť do tvaru tyčinky. Menší pekáč vymastíme a poukladáme tyčinky vedľa seba.

   
5. 5

   Dobre natrieme olejom nielen vrch, ale aj pomedzi tyčinky, aby sa po upečení tyčinky pekne oddeľovali, osolíme a posypeme rascou. Necháme ešte podkysnúť.

   
6. 6

   Pečieme vo vyhriatej rúre pri 180 °C asi 20 minút.

   
7. 7

   Takéto sú po prelomení. Moja rada: Na pekáč ich dávam tesnejšie. Narastú potom do výšky a boky sú mäkké.