Chlebové tyčinky (fotorecept)

Postup

1. V troche vlažnej vody s troškou cukru rozmrvíme droždie a necháme vzísť kvások. Pridáme ho do preosiatej múky, pridáme aj soľ, olej, vodu a vymiesime cesto.
2. Posypeme ho múkou, prikryjeme a necháme vykysnúť asi 45 minút.
3. Vykysnuté cesto rozdelíme na 10 častí.
4. Každý kúsok stačí natiahnuť do tvaru tyčinky. Menší pekáč vymastíme a poukladáme tyčinky vedľa seba.
5. Dobre natrieme olejom nielen vrch, ale aj pomedzi tyčinky, aby sa po upečení tyčinky pekne oddeľovali, osolíme a posypeme rascou. Necháme ešte podkysnúť.
6. Pečieme vo vyhriatej rúre pri 180 °C asi 20 minút.
7. Takéto sú po prelomení. Moja rada: Na pekáč ich dávam tesnejšie. Narastú potom do výšky a boky sú mäkké.