Ďalšie využitie tekvicového pyré. Koláče s tekvicovým pyré sú šťavnaté a vláčne preto ho pchám kam sa dá, dokonca aj do chleba. V tomto Zobraziť celý popisĎalšie využitie tekvicového pyré. Koláče s tekvicovým pyré sú šťavnaté a vláčne preto ho pchám kam sa dá, dokonca aj do chleba. V tomto období kúpim tri veľké maslové tekvice, poukladám na dva plechy a naraz upečiem. Na jeden šup mám 3-4 litre tekvicového pyré, ktoré mrazím v krabičkách po 500 ml aby sa mi dobre dávkovalo do receptov.
porcií
príprava
na 180 °C
Suroviny
| cesto: | |
| 1/2 čl |
|
| 1/4 čl |
|
| 1 pl |
|
| 4-5 pl rozpustené |
|
| 1 1/2 šálky |
|
| plnka: | |
| 2/3 šálky |
|
| 1/2 čl |
|
| 1/4 čl |
|
| 1/2 čl |
|
| 1/4 čl |
|
| 350 g |
|
| 100 g |
|
| 3 ks celé |
|
| 1 šálka |
|
| poleva: | |
| 1 šálka |
|
| 1 čl |
|
| 1/4 šálky |
|
Postup
-
1
Keksy a korenie dáme do mixéra a zmixujeme na prášok. Pridáme cukor a maslo a krátko zmixujeme. Bude to vyzerať ako posýpka na koláče.
-
2
Vsypeme do suchej tortovej formy a dobre utlačíme na boky a spodok. Pozor, 1-2 PL masy si odložíme bokom na záverečnú dekoráciu.
-
3
Suroviny na náplň zmixujeme do hladka a vlejeme na cesto.
-
4
Vložíme do rúry vyhriatej na 180°C a pečieme 30 minút. Zvyknem podkladať alobal, niekedy presiakne trochu masla, tak aby nehorelo v rúre. Po 30 minútach stíšime na 160°C a pečieme ešte 15 minút. Zatiaľ ručne zamiešame polevu. Okraje by mali byť tuhé, stred sa trochu trasie.
-
5
Natrieme polevu a vrátime na 10 minút do rúry. Smotana by mala stuhnúť.
-
6
Zabalíme do alobalu a necháme pomaly vychladnúť vo vypnutej rúre. Vraj takto ostane rovný. Aj ostal :O) Posypeme odloženou posýpkou z keksov. Kým to chladlo vystrihla som šablónu - tekvicu a posypala kakaom.
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak!
-
Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
-
Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
Skúsim si to aj ja urobiť. Ďakujem za nápad. Tortička vyzerá dobre a iste tak aj chutí.