Cheesecake

Cheesecake misky

Name: Cheesecake misky
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 5 porcií
Ingredients: mascarpone, 250 g; tvaroh jemný, 125 g; vajce, 2 ks; cukor práškový, 3 PL (alebo iné sladidlo); sušienky, 80 g (napr. Bebe); maslo, 40 g; ovocie; čokoláda

vio, 12. februára 2020

Foto: vio

Cheesecake je asi najjednoduchší a najrýchlejší pečený koláčik, ktorý zvládne naozaj každý. Mňam.

#cheesecake #cheesecakovémisky #mascarpone

5
porcií

15 minút
príprava

25-30 minút
na 170 °C

Suroviny

250 g	mascarpone
125 g	tvaroh jemný
2 ks	vajce
3 PL (alebo iné sladidlo)	cukor práškový
80 g (napr. Bebe)	sušienky
40 g	maslo
Na ozdobenie:
	ovocie
	čokoláda

Postup

1
Množstvo je na 5 malých misiek veľkosti misiek na creme brulee. Najskôr si rozdrvíme sušienky, alebo ich pomelieme v mixéri. Pridáme maslo izbovej teploty a znova spolu pomixujeme, je to rýchlejšie a jednoduchšie.
2
Touto zmesou vystelieme dno misiek, pozatláčame prstami.
3
V ďalšej väčšej miske zmiešame spolu mascarpone, tvaroh, vajíčka a cukor, stačí ručne s metličkou, len kým sa suroviny nespoja.
4
Túto hmotu rovnomerne vlejeme do misiek na sušienky a dáme piecť na 170 °C približne 25-30 minút. Cesto najskôr naberie na veľkosti, no keď bude chladnúť, tak spľasne na pôvodnú veľkosť.
5
Ozdobiť si už môžete ako chcete :) Ja som najskôr pofŕkala rozpustenou čokoládou na varenie, pridala maliny, machovku (physalis) a kúsky rôznej čokolády. Dobrú chuť.