Cheesecake-čoko muffiny fotorecept

frommykitchendotcom - bez fotkyfrommykitchendotcom, 6. júla 2021

Výborné muffiny plné čokolády.

15
porcií
30 minút
príprava
20 minút
na 180 °C

Suroviny

1 ks
1 ks
100 g
1 bal.
150 ml
50 ml
70 ml
200 g
2 PL
1 ČL
1/2 ČL
70 g (roztopená)
100 g (nasekaná)
Syrová plnka:
200 g
40 g
1 ks
2 PL

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Pripravíme si syrovú plnku a to tak, že všetky suroviny spolu zmiešame a odložíme ju na stranu. Cesto: Vajce a bielok spolu vymiešame mixérom. Pridáme vanilínový a kryštálový cukor a pokračujeme v miešaní, kým sa cukor nerozpustí. Postupne za stáleho miešania pridáme olej, mlieko a jogurt. Do druhej misky dáme všetky sypké suroviny (múka, kakao, sóda bikarbóna, prášok do pečiva) a opatrne lyžicou premiešame. Sypkú zmes následne pridáme k tekutej zmesi a dobre mixérom vymiešame, aby sme nemali hrudky. Na záver vlejeme roztopenú čokoládu, ktorú sme nechali trochu ochladiť (nikdy nepridávame horúcu) a nasekanú čokoládu. Premiešame.

  2. 2

    Pripraveným cestom plníme silikónové košíčky asi do 3/4. Môžete použiť aj papierové košíčky, ktoré poukladáte do plechu na muffiny. Na cesto v košíčkoch dáme 1 PL syrovej plnky.

    Cheesecake-čoko muffiny (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Cesto a plnku malou lyžičkou zľahka premiešame zhora nadol. Muffiny pečieme na 180 °C asi 20 minút.

    Cheesecake-čoko muffiny (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Viac chutných receptov na instagrame @frommykitchendotcom

Recept je zaradený do kategórií:
Dezerty, Na sladko, Drobné pečivo, Koláče, Pečené

Diskusia k receptu

drajan
"Syr krémový"...nedá sa to bližšie špecifikovať?