Cestoviny so syrovo-šampiňónovou omáčkou

JA: Mammmiii? Som hladný!!! Môžem spraviť niečoo?
MAMA: Jasné :)
U nás to takto ide :) Na čo mi príde chuť, to si spravíím :) Ináč dík za recept, keď budem aj ja hladný, pripravím si :) Je to rýchlovka :) šampiňóny milujem, aj také omáčky :) Takže recept pre mňa :) ďakujeem :)

braxi, veru nedam, ani bujon, ani zavarane sampinony, ani kolienka, ani dva druhy smotany. Ale ak by som varila pre pubertalneho brata, mozno hej :)

julica, mna ked nezaujme recept, alebo si myslim, ze nie je pre mna vhodny, nereagujem ;) podla mna by diskusie na takejto stranke mali byt hlavne na to, aby ostatni doplnili, alebo vylepsili ponuknuty recept podla svojej skusenosti a samozrejme pochvalili snahu ineho;) moji rodicia pestuju pohanku, sekaju si na chlieb zihlavu, jedia hrstkovu polievku atd., ale ked dostanu chut na slaninu, alebo nieco nezdrave, raz za cas si to s kludnym svedomim daju; vo vysokom veku su fyzicky aktivni, sportuju, su dusevne mladi :o)

btw. tvoj jesenny salat s nivou je super, KK ;)

Aby nedoslo k omylu, pubertalnemu bratovi by som to dala preto, aby vydrzal na dlhsi cas syty, nie ze ho nemam rada

Dík Vierka. Beriem si ponaučenie, uberiem kritickosti, lebo jej asi vysielam, ale aj prijímam, ovela viac, ako je tu zvykom. Už len chválim (ale keď cestoviny sú moja srdcovka :)

Pri mojom synovi mám problém, on mi hočo nezje. Od malička mi odmieta zeleninu a ovocie. Márna snaha ho oklamať, to musí byť, aby niečo zdravé zjedol.

@julica , čím by si nahradila tú malú lyžičku múky, aby omáčka nebola riedka?

viem, otázka nie je na mňa, ale ak môžem odpovedať...na oleji by som orestoval malú cibuľu a cesnak, pridal šampiňóny (ideálne čerstvé), ČMK a soľ, po chvíľke smotanu sladkú 250ml a varením by som zredukoval na potrebnú hustotu...ten syr je už len ako čerešnička na torte, môže a nemusí byť. Na záver pár kvapiek citrónovej šťavy...neber to prosím tak, že chcem poučovať, bola to len taká výzva...ako ináč by sa ešte dalo :-))) a jedného dospievajúceho mám doma, tiež niekedy nechápem, čo všetko je schopný dať si na tanier...

robievam tento recept. len podľa postupu ako @enerrgizer

Martina, robim ako enerrgizer, ešte by som určite pridala muškátový oriešok a rozmrviť trošku bazalky. Ale zase takéto bešamelové, ako máš ty, by boli fajn na zapečenie.

vyzera to skvele..ale ja by som tam asi nedavala bujon.. ak, tak hubovy..nech to ma fajn prichut..ale podla mna stacia aj tie ingrediencie bez bujonu..a namiesto mlieka by som dala len cistu slahackovu smotanu.. ale aj tak skvele..vdaka za inspiraciu :)