Cestoviny s cukinou a lososom
Autor receptu: simcinka911
Dnes som sa doma rozhodla na obed spraviť
jednu z milióna variant mojich milovaných
cestovín.
5 porcií |
10 minút príprava |
30 minút tepelná úprava |
Postup
- Pokrájame si cibuľu a cesnak na drobné kúsky, lososa a mozzarellu na menšie kocky, cukinu na plátky. Dáme si variť vodu na cestoviny, na panvicu si dáme zohriať olivový olej na ktorom orestujeme cesnak a cibuľu.
- Na panvicu pridáme lososa a cukinu, ktoré osolíme, okoreníme (ja používam napr. provensálske byliny, oregano) smažíme do mäkka. Potom ich zasypeme trochou hladkej múky a miešaním vytvoríme zásmažku. Tú zalejeme vopred pripravenou zmesou smotany a mlieka. Omáčku necháme zovrieť, podľa potreby zahustíme či rozriedime. Potom pridáme mozzarellu a varíme ešte asi 5-10 minút.
- Uvarené cestoviny polejeme omáčkou a podávame ozdobené napríklad cherry paradajkami.