Cesnakové kapustovníky z lístkového cesta fotorecept

patroveckypitrsPatroveckypitrs, 9 ročný chlapec, ZLOMKOVO- Buchtovce, 3. februára 2017 12:05
Ďalšie jeho recepty »

Túto sladkosť mám najradšej na fašiangy. Nemôžem toho moc naraz robiť, lebo potom si dám do komory stoličku a pozerám ako chladnú. Napokon zistím, že už nemá čo chladnúť. Pozor na to.

3-5
porcie
25 min
príprava
20-25 min
na 220 °C

Suroviny

2 balenia po 275 g
330 g
150 g
4 strúčiky
1 ks
Na potretie:
1 ks
2 strúčiky
Tip na Vianoce: Kúpte si prvú knihu s receptami z Varecha.sk

Postup prípravy

  1. 1

    Pripravím si suroviny.

    Cesnakové kapustovníky z lístkového cesta (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Slaninu som krájal na 1cm kocky. Cibuľu krájam na väčšie kusy. Cesnak posekám na drobno. A ešte si dva strúčiky cesnaku prelisujem do trochy oleja a pridám aj trochu soli. To dám do malej misky a použijem na koniec na potretie.

    Cesnakové kapustovníky z lístkového cesta (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Do hrnca dám škvariť slaninu s cibuľou. Nechám poriadne vyškvariť cibuľu až na blato a slaninu na oškvarky.

    Cesnakové kapustovníky z lístkového cesta (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Teraz pridám pokrájanú a vyžmýkanú kapustu a dusím do mäkká. Hotové nechám vychladnúť.

    Cesnakové kapustovníky z lístkového cesta (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Lístkové cesto pokrájam na väčšie kocky aby mi tam vošlo za polievkovú lyžicu plnky. Potom cesto dobré uzavriem nech mi to počas pečenia nevytečie. Z dvoch kusov cesta 275 g mi vyšlo 16 kusov.

    Cesnakové kapustovníky z lístkového cesta (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Hotové naplnené cesto dám na pekáč a natriem rozšľahaným vajcom. Dám do rúry piecť na 20 - 25 minút pri 220 °C. Po upečení ešte horúce natriem pripraveným cesnakom v oleji. No už len nechať vychladnúť a tu je ten problém, keď to pomaly chladné.

    Cesnakové kapustovníky z lístkového cesta (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Mne to strašne chutí a dúfam, že aj vám ak si to urobíte. Tak želám dobrú chuť.

    Cesnakové kapustovníky z lístkového cesta (fotorecept) - obrázok 7
Recept je zaradený do tagov:


TOPlist