České tvarohové buchtičky - svadobné fotorecept

Postup

1. 1

   Z droždia, štipky soli a trošky cukru a mlieka pripravíme kvások, pridáme do múky aj so zvyšným cukrom, mliekom a rozpusteným maslom, vypracujeme vláčne cesto a necháme nakysnúť. Počas kysnutia si pripravíme posýpku - mrveničku. Do misky dáme maslo izbovej teploty, pridáme cukor a múku a mrvíme medzi prstami až kým nemáme sypkú hmotu, podľa potreby prisýpame cukor a múku. Dáme do chladničky. Po nakysnutí cesto rozvaľkáme a hrúbku 1 cm a vykrojíme kolieska

   
2. 2

   Zo surovín na plnku si pripravíme tvarohovú plnku. Na každé koliesko dáme 1PL plnky.

   
3. 3

   Zabalíme a necháme spojom navrchu.

   
4. 4

   vajíčko rozšľaháme s mliekom a cukrom. Zabalené buchtičky chytíme a namočíme do mlieka

   
5. 5

   a do pripravenej mrveničky

   
6. 6

   ukladáme na plech vyložený papierom na pečenie spojom nadol a mrveničkou nahor, upečieme do zlatista