Červená ryža
Červená ryža

Červená rýže s karfiolem

mijaita - fotkamijaita, 6. mája 2018
Červená rýže s karfiolem
Foto: mijaita

Červená rýže je perfektní nejen jako příloha, ale má mnoho dalších způsobů využití. Záleží na vlastní invenci, na chutích. Tahle varianta je čistě moje. Dala by se doladit sýrem, ale upřednstňuji jen čistou, obohacenou dobrým máslem.

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

 (bujón)
 (bylinky zelená podľa chuti)

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Rýži, podle návodu na sáčku, namočím (nejraději přes noc).

  2. 2

    Vařte v dobrém bujonu 30 min od bodu varu. Výsledek je al dente. Když necháte dojít, nebo ješte dáte pod deku, je rýže už dost hodně měkká. Vařit je potřeba v trojnásebném množství tekutiny.

  3. 3

    Karfiol uvařím zvlášť v osolené vodě.

  4. 4

    Do hotové rýže vymíchejte větší kus másla, karfiol a bylinky.

  5. 5

    Maso být nemusí, ale i může být přílohou.

  6. 6

    http://www.nasevyziva.cz/sekce-obiloviny/clanek-celozrnna-ryze-cervena-ryze-natural-785.html

Diskusia k receptu

siisa
Ryža, karfiol a maslo k sebe super pasujú. Určite je to chutné :)
fialka49
Milujem recepty od Mijaita. Veľa podľa nich varím, sú skvelé.