Černoško - Oblíž prst fotorecept

babina49 - fotkababina49, 12. marca 2012
Černoško - Oblíž prst (fotorecept)
Foto: babina49

Mamička mojej kolegyne nám doniesla do práce tento úžasný zákusok. Všetkým nám chutil.Nie je veľmi sladký,je rýchlo hotový.Ja tu uvediem recept na celú dávku na plech,ale ja som robila z polovičnej dávky a do tortovej formy s priemerom 28 cm.

Suroviny

piškóta:
150 g
6 ks
30 g
6 ks
50 g
krém:
2 dcl
2 PL
5 ks
100 g
300 g
bielková pena:
5 ks
200-250 g
čokoládová poleva:
80 g
2-3 PL

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Ja som si to zľahšila a šľahala som celé vajcia s cukrom

    Černoško - Oblíž prst (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    keď je to vyšľahané do peny,pridáme po troške múku zmiešanú s kakaom a zamiešame to opatrne metličkou

    Černoško - Oblíž prst (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    dáme to do tortovej formy vystlanej papierom a dáme piecť

    Černoško - Oblíž prst (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    cesto je upečené

    Černoško - Oblíž prst (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    pokiaľ nám tortový korpus vychladne,uvaríme si z 2 dcl mlieka a 2 Pl hlad.múky hustú kašičku.Necháme ju vychladnúť

  6. 6

    5 žĺtkov a 100 g kryšt.cukru šľaháme nad parou do zhustnutia

    Černoško - Oblíž prst (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    keď je to hotové,dáme to vychladnúť do studenej vody

    Černoško - Oblíž prst (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    zatiaľ si vymiešame 300 g masla s 1 vanilkovým cukrom a primiešame k nemu vychladnutú kašičku z múky a vychladnutý žĺtkový krém

    Černoško - Oblíž prst (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    natrela som krém na vychladnurý korpus

    Černoško - Oblíž prst (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    takisto nad parou šľaháme aj 5 bielkov a 250 g kryšt.cukru.Toto som šľahala s elektr.šľahačom

    Černoško - Oblíž prst (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    vyšľahané bielka dáme trochu vychladnúť a natrieme na žĺtkový krém

    Černoško - Oblíž prst (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    hotovú tortičku som popolievala roztopeným maslom s kakaom. Može sa tá poleva aj pekne uhladiť,mne sa nechcelo :-))

    Černoško - Oblíž prst (fotorecept) - obrázok 12
  13. 13

    nám chutila...takže mám nový,chutný zákusok

    Černoško - Oblíž prst (fotorecept) - obrázok 13

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
éééééj ,ale vyzerá lákavo,mňam :o)
waw,,, takého černoška ľúúúbim,,,, vyzerá to úžasne,,, dávam si do kk
Nabuduce vyskusaj dat do vyslahanych bielkov s cukrom stavu z 1 citronu, bude to este lepsie! Tak to robim ja.