Čerešňový nákyp

Čerešňový nákyp – Kirschenmichel fotorecept

Name: Čerešňový nákyp – Kirschenmichel (fotorecept)
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 6-8 porcií
Ingredients: čerešne, 600 g; rožok sladký , 6 ks (alebo žemle) z predchádzajúceho dňa; vajcia, 4 ks; mlieko, 0,5 l; škorica mletá; cukor vanilkový , 1 bal; cukor kryštálový, 100 g; maslo, 2 PL; mandle, 3-4 PL lúpané nasekané; cukor práškový , na posypanie

miskamm, 20. marca 2017

Čerešňový nákyp – Kirschenmichel (fotorecept)

Foto: miskamm

Toto jedlo sa dakedy jedávalo ako hlavne jedlo/hlavný chod. Je to niečo podobné ako slovenská žemľovka ale namiesto jabĺk s tvarohom sa do tohoto Zobraziť celý popisToto jedlo sa dakedy jedávalo ako hlavne jedlo/hlavný chod. Je to niečo podobné ako slovenská žemľovka ale namiesto jabĺk s tvarohom sa do tohoto nákypu dávajú čerešne. Bolo to jedlo chudobných sedliakov. Preklad je asi takýto: Kirschen= čerešne ; Michel = naiver Bauernbursche = jednoduchý, prostý sedliacky šuhaj

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#nakyp #ceresnovynakyp #zemlovka #Kirschenmichel #zemlovkasceresnami #ceresnovazemlovka

6-8
porcií

15 minút
príprava

60 minút
na 160 °C

Suroviny

600 g	čerešne
6 ks (alebo žemle) z predchádzajúceho dňa	rožok sladký
4 ks	vajcia
0,5 l	mlieko
	škorica mletá
1 bal	cukor vanilkový
100 g	cukor kryštálový
2 PL	maslo
3-4 PL lúpané nasekané	mandle
na posypanie	cukor práškový

Postup

1
Čerešne umyjeme a odtrhneme preč stonky. Pôvodne boli čerešne neodkôstkované, ale môžeme ich radšej odkôstkovať. Ak nemáme čerstvé čerešne, môžeme pridať aj zavárané a odkvapkané čerešne.

2
Staré pečivo nakrájame na tenké plátky alebo menšie kúsky. Vo veľkej mise rozmiešame vajcia s mliekom, škoricou, vanilkovým a kryštálovým cukrom. Pridáme rožky alebo pečivo a dobre premiešame. Pečivo musí byť dobre namočené a dobre nasiaknuté (ja som dala tento raz jednu velku vianocku).

3
Veľký kastról alebo pekáč vytrieme 1 lyžicou masla. Teraz pridáme čerešne k pečivovej mase v miske a premiešame. Túto zmes dáme na pekáč a posypeme posekanými mandľami.

4
Zostávajúce maslo pokrájamena malé kúsky a poukladáme navrch. Zapekáme v predohriatej rúre pri 160 °C asi 1 hodinu do zlatista. Pred podávaním posypeme práškovým cukrom. Podávame s vanilkovým pudingom.

Tiež nákyp:

Ryžový nákyp s broskyňami

Ryžový nákyp s čerešňami

Knedľový nákyp so zeleninou (fotorecept)

Nákyp z osích hniezd s čučoriedkami (fotorecept)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

evanaaa

evanaaa 20. marca 2017 o 20:58

Keď túto dobrotku vidím, dostala som na ňu chuť, teda, ako na klasickú žemľovku, tiež robím z vianočky (ale z dia), niekedy ale dám do mlieka len žĺtky a z bielkov si vymiešam sneh, alebo tak ako ty, celé vajíčka do mlieka zamiešam. Kompót nemám, ale nejaké drobné ovocie by sa našlo. Pekné.......

@zareaguj

Pekný komentár

2x miskamm a farbuska