Cappuccino rezy fotorecept
Foto: izabella929
Na Veľkonočné sviatky tieto rezy.
porcií
príprava
na 180 °C
Suroviny
Cesto kakaovo-čokoládové (2x): | |
5 ks |
|
5 PL |
|
5 PL |
|
1 KL + na špic noža |
|
2 PL |
|
5 PL (strúhaná) |
|
Krém: | |
800 ml horúca |
|
10 PL |
|
2 + 1 bal. |
|
250 g |
|
180 g |
|
1 KL |
|
Na vrch čoko poleva: | |
200 g |
|
1 PL |
|
1 PL |
|
1 PL |
|
3 PL (na korpus) |
|
2 bal. (detské) |
|
100 ml (na máčanie piškót) |
|
Postup
-
1
Najprv som si pripravila krém. Do misy som dala 10 PL cappuccina a zaliala som ho horúcou vodou.
-
2
Do horúceho cappuccina som pridala Zlaté klasy a vanilkový cukor a uvarila hustú kašu, ktorú som nechala vychladiť.
-
3
Kým sa puding chladil, vymiešala som maslo s cukrom do peny.
-
4
Po lyžici som vmiešavala vychladnutý puding, napokon som pridala rumovú príchuť a vyšľahala.
-
5
Krém som rozdelila na 2 rovnaké časti a uložila do chladničky...
-
6
Pripravila som cesto. Vajcia s cukrom som vymiešala do peny.
-
7
Múku, prášok do pečiva, kakao a sódu som zmiešala a preosiala do cesta na tri krát a vmiešala.
-
8
Napokon som pridala strúhanú čokoládu a opatrne vmiešala do cesta. Rúru som nechala vyhriať na 180 °C a cesto som vyliala na pečiacim papierom vystlaný plech a piekol sa 10 min. Oba korpusy som nechala chladiť na mriežke.
-
9
Spodný korpus som natrela horúcim hroznovým lekvárom.
-
10
Na lekvár som natrela polovicu krému.
-
11
Na krém som ukladala v cappuccinovom sirupe máčané piškóty tesne jednu vedľa druhej.
-
12
Na piškóty som natrela druhú polovicu krému.
-
13
A zakryla druhým kakaovým korpusom. Zaťažila 4 kg múky a uložila do chladničky do rána.
-
14
Druhý deň som poliala koláč čoko polevou.
-
15
Zdobila som parížskou čokoládou, ktorá mi zostala zo zdobenia tartaletiek. Prajem vám dobrú chuť.
Diskusia k receptu