Bulgur s červenou šošovicou

Name: Bulgur s červenou šošovicou
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2-4 porcie
Ingredients: bulgur, 100 g; šošovica červená, 200 g; cesnak, 4 strúčiky; soľ; paradajky, pár malých ks

zdenzlo, 16. januára 2013

Foto: zdenzlo

Bulgur mi odporučila moja kolegyňa, a je to super vec:) Tento recept si môžete urobiť ako polievku alebo prílohu k inému jedlu.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2-4
porcie

15 minút
príprava

15 minút
tepelná úprava

Suroviny

100 g	bulgur
200 g	šošovica červená
4 strúčiky	cesnak
	soľ
pár malých ks	paradajky

Postup

1
Najskôr si na oleji opražíme nakrájaný cesnak. Pridáme šošovicu, zalejeme vodou (tak aby bola šošovica ponorená), osolíme a prihodíme umyté paradajky, aby sa sparili. Keď sa už šupka z paradajok odliepa vyberieme si ich a ošúpeme, nakrájame a hodíme späť k šošovici.
2
Keď je šošovica skoro uvarená, netrvá to dlho cca 5 min. pridáme bulgur a ak chceme polievku pridáme dvojnásobné množstvo vriacej vody. (ak nie postačí vriaca voda v hrnci). Prikryjeme pokrievkou a čakáme kým sa nám bulgur uvarí a zmäkne. Môžeme podávať:)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

violetacamorova

violetacamorova 16. januára 2013 o 19:32

Paci sa mi tento recept a mas pravdu, ze cervena sosovica sa uvari za chvilu, ja som ju robila vcera so zeleninou ako polievku a uplne sa mi rozvarila, vyskusam podla tvojho receptu, bulgur som este nevarila.

@zareaguj

Pekný komentár