Bublaninka a´la Elisticka fotorecept

Name: Bublaninka a´la Elisticka (fotorecept)
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: porcií
Ingredients: vajcia, 5 ks; múka polohrubá , 600 ml; cukor práškový , 300 ml; olej, 150 ml; mlieko, 150 ml; prášok do pečiva, 1 bal.; hruška, 2 ks; čokoláda mliečna, 150 g

katkaszaboova, 18. septembra 2011

Foto: katkaszaboova

Nechcem sa chváliť cudzím perím, ale... bublaninu som robievala podľa receptu mojej mamky, a už dávno som hľadala inú - lepšiu alternatívu. A konečne Zobraziť celý popisNechcem sa chváliť cudzím perím, ale... bublaninu som robievala podľa receptu mojej mamky, a už dávno som hľadala inú - lepšiu alternatívu. A konečne som našla tento recept, tu na vareche! Pridala ho Elisticka, za čo jej veľmi pekne ďakujem! Recept je jednoduchý, bez použitia váhy (ako odmerku som použila 300ml-ový pohár), a výsledok presne podľa môjho gusta. Ponúkam ho s iným ovocím a pridaním čokolády do cesta.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

30 minút
príprava

40 minút
na 180 °C

Suroviny

5 ks	vajcia
600 ml	múka polohrubá
300 ml	cukor práškový
150 ml	olej
150 ml	mlieko
1 bal.	prášok do pečiva
2 ks	hruška
150 g	čokoláda mliečna

Postup

1
Pripravíme si ovocie a čokoládu. Ja som zvolila hrušky, (ale samozrejme sa dá použiť rôzne ovocie) ktoré nakrájame na malé kúsky. Keďže sa postupne pri pečení zbavujem zásob čokoládových zajačikov, použila som jedného veľkého :-) Polámala som ho na malé kúsky.

2
Pripravíme si cesto: zvlášť som vyšľahala bielky so štipkou soli na tuhý sneh a potom žľtky s práškovým cukrom. Potom som pridala aj mlieko, olej, a nakoniec múku s kypriacim práškom.

3
Do vzniknutej masy som zapracovala ručne sneh a čokoládu.

4
Plech som vyložila papierom na pečenie, vyliala cesto, poukladala ovocie, vložila do rúry a piekla cca. 40 min. na 180C.

5
Krásnu bublaninku som ešte ozdobila čokoládovou polevou, a musím povedať že bola taká dobrá, že hneď zmizla z taniera. Odporúčam ku kávičke! Dobrú chuť!