Bryndzový osúch s kôprom fotorecept

Name: Bryndzový osúch s kôprom (fotorecept)
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: 75 min
Yield: porcií
Ingredients: mlieko, 300 ml; droždie, 1/2 kocky; maslo, 50 g; múka hladká, 500 g; cukor kryštálový, 1 ČL; soľ, 1 ČL; bryndza, 200 g; smotana kyslá, 150 g; kôpor čerstvý, 2 vetvičky

rennatte, 2. júla 2014

Foto: rennatte

Po všetkých dobrotách s ovocím, ktoré teraz ponúka záhradka som prešla na slanú chuťovku s bryndzou a čerstvým kôprom.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

60 minút
príprava

15 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
300 ml	mlieko
1/2 kocky	droždie
50 g	maslo
500 g	múka hladká
1 ČL	cukor kryštálový
1 ČL	soľ
Plnka:
200 g	bryndza
150 g	smotana kyslá
Posyp:
2 vetvičky	kôpor čerstvý

Postup

1
Z uvedených surovín na cesto pripravíme vláčne cesto a necháme nakysnúť. Bryndzu zmiešame so smotanou, kôpor nasekáme na jemno. Nakysnuté cesto rozvaľkáme na veľkosť plechu a 0,5 cm hrúbku, potrieme smotanovou bryndzou a necháme 10 minút kysnúť.

2
posypeme nasekaným kôprom a dáme piecť pri teplote 180°C 15-20 minút. Podávame ako slaný dezert, alebo ako prílohu k polievke.

3
....

Diskusia k receptu

Pridaj koment

motyka

motyka 2. júla 2014 o 11:55

Robím podobný, možno aj taký istý. Je výborný, odporúčam.

@zareaguj

Pekný komentár

sovka62

sovka62 2. júla 2014 o 11:57

Tak si predstav, včera som piekla tvarohový so smotanou a kôprom, ale keď som uvidela tvoje obrázky, rovno sa mi sliny zbehli. Môj sa líši len tým, že ho nerobím v kuse, cesto rozdelím na bochníčky, prstami trochu roztlačím, potriem vajcom a na každý bochníček navŕšim plnku. Keď som robila vcelku, nemal kto zjesť tie stredné kúsky, všetkým chutil chrumkavý kraj. Takto má každý koláčik svoj kraj a nemusia si preberať a robiť mi nervy.

@zareaguj

Pekný komentár

3x kukulienka71, radost a danila