Bryndzovo-zemiakové placky fotorecept

receptka963 - bez fotkyreceptka963, 21. mája 2015

zemiaky milujem .. a bryndza mi chutí velmi v takejto kombinácií,tak dufam že aj zachutí viacerým :)

Suroviny

2 ks
500 g
200 - 250 g
3 ks (alebo v črievku)
2 - 3 ks
 na obalenie
podľa potreby keď chceme mať stabilnejšie zemiakové cesto
 na vysmážanie




Postup

  1. 1

    uvaríme si zemiaky v osolenej vode,ošúpeme a roztlačíme

    Bryndzovo-zemiakové placky (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    pridáme jedno vajíčko ,1 bryndzu,3-4 trojuholníkové syry alebo 1 črievko ,posolíme :)

    Bryndzovo-zemiakové placky (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    dobre zapracujeme všetko do zemiačikov ,ked máme nové zemiaky tak pridáme ešte múku aby sa nám potom nerozpadávali naše pagáčiky

    Bryndzovo-zemiakové placky (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    krásne si medzitým opražíme slaninku do chrumkava :)

    Bryndzovo-zemiakové placky (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    potom pridáme k cestu 1-2 lyžice slaninky a zapracujeme do cesta

    Bryndzovo-zemiakové placky (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    urobíme si pagáčiky

    Bryndzovo-zemiakové placky (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    obalíme v múke

    Bryndzovo-zemiakové placky (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    vo vajíčku

    Bryndzovo-zemiakové placky (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    a nakoniec v strúhanke

    Bryndzovo-zemiakové placky (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    potom ich vysmažíme v oleji do zlatista

    Bryndzovo-zemiakové placky (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    trošku mlieka si dáme do varu .. a prihodíme pár trojuholníkov syra alebo jedno črievko ... a nakoniec tam rozmiešame bryndzu :) ale ked ju nechcete takto robiť tak bryndzu vymiešajte len s kyslou smotanou a je to :)

    Bryndzovo-zemiakové placky (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    dáme si na tanier :) polejem s bryndzovou omáčkou dáme na vrch slaninku a dobrú chuť :) dufam že sa receptík zapáčí aj iným

    Bryndzovo-zemiakové placky (fotorecept) - obrázok 12

Diskusia k receptu

evanaaa
Na týchto zemiakových "pagáčikoch" by som si iste pochutila, len tak, ani ten dip by som nemusela, alebo nejaký šalát k tomu. Ukladám si - KK.
receptka963
Kto má rád bryndzu tak tomu odporúčam ochutnáť s touto omáčkou :) ale tie pagáčiky-placky alebo ako to nazvať :) sú výborné len tak alebo ja ich lúbím aj s domácim kečupom,alebo len s bielym jogurtom do kt. pridám cesnak :)
amelie
pagáčiky vyzerajú dobre, ukladám do KK, ale urobím ich, až keď sa budú dať zemiaky variť v šupke, teraz pod ňou majú veľa jedovatého solanínu, mali by sa variť iba ošúpané. ďakujem za recept:-)))
receptka963
dakujem pekne za radu :) a nemáte začo :) dúfam že sa bude páčiť :) a hlavne chutiť