Foto: receptka963
zemiaky milujem .. a bryndza mi chutí velmi v takejto kombinácií,tak dufam že aj zachutí viacerým :)
Suroviny
2 ks |
|
500 g |
|
|
|
200 - 250 g |
|
3 ks (alebo v črievku) |
|
|
|
2 - 3 ks |
|
na obalenie |
|
|
|
podľa potreby keď chceme mať stabilnejšie zemiakové cesto |
|
na vysmážanie |
|
Postup
-
1
uvaríme si zemiaky v osolenej vode,ošúpeme a roztlačíme
-
2
pridáme jedno vajíčko ,1 bryndzu,3-4 trojuholníkové syry alebo 1 črievko ,posolíme :)
-
3
dobre zapracujeme všetko do zemiačikov ,ked máme nové zemiaky tak pridáme ešte múku aby sa nám potom nerozpadávali naše pagáčiky
-
4
krásne si medzitým opražíme slaninku do chrumkava :)
-
5
potom pridáme k cestu 1-2 lyžice slaninky a zapracujeme do cesta
-
6
urobíme si pagáčiky
-
7
obalíme v múke
-
8
vo vajíčku
-
9
a nakoniec v strúhanke
-
10
potom ich vysmažíme v oleji do zlatista
-
11
trošku mlieka si dáme do varu .. a prihodíme pár trojuholníkov syra alebo jedno črievko ... a nakoniec tam rozmiešame bryndzu :) ale ked ju nechcete takto robiť tak bryndzu vymiešajte len s kyslou smotanou a je to :)
-
12
dáme si na tanier :) polejem s bryndzovou omáčkou dáme na vrch slaninku a dobrú chuť :) dufam že sa receptík zapáčí aj iným
Diskusia k receptu