Bryndzové pagáčiky fotorecept

Postup

1. 1

   Z vlažného mlieka,droždia a cukru urobíme kvások.

   
2. 2

   Pridáme ostatné ingrediencie a vymiesime.(palmarín musí byť zmaknutý)

   
3. 3

   cestíčko je trošku inej konzistencie ako klasické, keď robíme kysnuté cesto je riedšie - necháme kysnúť 1 hodinku:)

   
4. 4

   vykysnuté prenesieme na pracovnú pomúčenú dosku. Na doske ešte ručne prehnetieme cesto je riedšie a lepivé, podsypeme múkou ale iba na dosku. cesto má byť redšie,rozdelíme na 2 polovice.

   
5. 5

   rozvaľkáme na hrúbku asi 1- 1 1/2cm a vykrajujeme kolieska. Ukladáme na papier na pečenie - necháme ešte 15 min podkysnúť.

   
6. 6

   Potrieme rozšľahaným vajíčkom a posypeme semienkami, alebo syrom

   
7. 7

   pečieme pri teplote 180 stupňov do ružova caa. 15 minút Sú fajnučke aj na dalšie dni:)Tu su so syrom:)

   
8. 8

   A tu so sezamom.