Bruschetta

Name: Bruschetta
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3 porcie
Ingredients: paradajky čerstvé, 400 g; olej olivový; cesnak, 5 strúčikov; cibuľky, 2 ks; čerstvá bazalka; soľ; korenie čierne mleté; oregano sušené; bageta alebo celozrnný rohlík

uschi, 29. októbra 2009

Foto: uschi

Toto jednoduché predjedlo som sa naučila v jednej talianskej reštaurácii v Londýne. Rýchle a zdravé.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

3
porcie

15 minút
príprava

Suroviny

400 g	paradajky čerstvé
	olej olivový
5 strúčikov	cesnak
2 ks	cibuľky
	čerstvá bazalka
	soľ
	korenie čierne mleté
	oregano sušené
	bageta alebo celozrnný rohlík

Postup

1
Paradajky umyjeme a spolu s cibuľkami nakrájame na drobné kocky. Cesnak prelisujeme alebo nakrájame na jemno. Suroviny zmiešame, dochutíme soľou, korením, oreganom, nasekanou čerstvou bazalkou a polejeme olivovým olejom.
2
Hotovú bruschettu necháme odležať. Bagetu alebo celozrnný rohlík nakrájame na kolieska, opečieme na sucho na panvici a dáme na tanier. Na každé koliesko dáme bruschettu a ozdobíme bazalkou.