Bravčové rezne na šalvii

Name: Bravčové rezne na šalvii
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: bravčové rezne bez kostí, 4 ks; múka, 2 PL; šalvia čerstvá, 1 PL; olej olivový, 2 PL; maslo, 1 PL; cibuľa červená, 2 ks; šťava z citróna, 1 PL; cukor práškový, 2 KL; paradajky, 4 ks; soľ; korenie čierne mleté

redakcia, 11. septembra 2009

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

10 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

4 ks	bravčové rezne bez kostí
2 PL	múka
1 PL	šalvia čerstvá
2 PL	olej olivový
1 PL	maslo
2 ks	cibuľa červená
1 PL	šťava z citróna
2 KL	cukor práškový
4 ks	paradajky
	soľ
	korenie čierne mleté

Postup

1
Na tanieri zmiešame múku, nasekanú šalviu, soľ a korenie. Touto zmesou poprášime rezne z oboch strán. V panvici rozohrejeme maslo a olej a rezne vysmažíme.
2
Mäso vyberieme a na tuku usmažíme na kolieska nakrájanú cibuľu a na štvrťky nakrájané rajčiny spolu s cukrom.
3
Podávame spolu s rezňami a kapustovým šalátom.