Bravčové na zázvore fotorecept

Postup

1. 1

   Mäso pokrájam na pásiky .

   
2. 2

   Zázvor očistím a pokrájam na pásiky a potom na menšie kocky.

   
3. 3

   Do vhodnej nádoby dám olej,soľ,korenie,zázvor,kurkumu a červenú papriku

   
4. 4

   Poriadne premiešam aby bolo celé mäsko obalené.

   
5. 5

   Zakryjem vrchnákom a vložím do chladničky na 1-2 dni.

   
6. 6

   Potom mäso dám na rozpálenú panvicu a prudko opečiem aby sa zatiahlo.

   
7. 7

   Chvíľu podusím ak treba osolím, zalejem trochou vody, prikryjem pokrievkou a dusím do mäkka.

   
8. 8

   Podávam zo zemiakmi ktoré si pripravujem nasledovne. Pripravím si zemiaky,múku a husaciu masť.

   
9. 9

   Pokrájam na kocky .Zemiaky si môžete nakrájať aj na štvrtinky záleží na chuti.

   
10. 10

    Zemiaky dám do sáčku a zasypem hrubou múkou. Poriadne poprehadzujem aby sa zemiaky obalili v múke .

    
11. 11

    Potom obalené zemiaky dám na plech a polejem husacou masťou.

    
12. 12

    Masť nechám trochu rozpustiť na sporáku alebo v mikrovlnke polejem zemiaky a dám piecť asi na 15 minút

    
13. 13

    Potom zemiaky otočím aby sa rovnomerne upiekli a boli chrumkavé.Pečiem ešte 10-15 minút podľa veľkosti zemiakov.

    
14. 14

    Keď mám všetko hotové môže sa sadať ku stolu.