Bravčová panenka s hríbovou omáčkou so smotanou

Name: Bravčová panenka s hríbovou omáčkou so smotanou
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: panenka bravčová, 500 g; cibuľa, 3 ks; hríby čerstvé, 200 g; smotana na šľahanie 33 %, 250 ml; olej; soľ; korenie čierne mleté

shukvacik, 24. augusta 2015

Bravčová panenka s hríbovou omáčkou so smotanou

Foto: shukvacik

Veľmi jednoduché, chutné a úžasne jedlo s lesných hub

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

10 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 g	panenka bravčová
3 ks	cibuľa
200 g	hríby čerstvé
250 ml	smotana na šľahanie 33 %
	olej
	soľ
	korenie čierne mleté

Postup

1
Na rozhriatom oleji orestujeme na kocky nakrájanú cibuľu, pridáme bravčovú panenku nakrájanú na rezance a počkáme kým sa nám mäso zatiahne

2
Keď máme mäso pekne zatiahnuté , pridáme čerstvé alebo mrazené hríby Chvíľu orestujeme pridáme soľ, mleté čierne korenie (kto ma rád tak aj mletú rascu) podlejeme trošku vodou a necháme huby podusiť

3
Huby máme udusené pridáme smotanu na šľahanie a necháme omáčku zdredukovať

4
Podávame s ryžou alebo chlebom

Diskusia k receptu

Pridaj koment

junior

junior 24. augusta 2015 o 22:24

@Shuk....brzdi !

@zareaguj

Pekný komentár

shukvacik

shukvacik 24. augusta 2015 o 22:39

@junior - prečo ?

@zareaguj

Pekný komentár

bembo

bembo 25. augusta 2015 o 20:29

čerstvé huby nemám,ale zvyknem dávať hnedé žampiony namiesto nich.voľakedy,keď žila naša starká Ďuríkovie(1887-1978),podľa dátumu je zrejmé že to bolo veľmi dávno,som sa cez prázdniny čosi maškŕt z hríbov najedol,pretože naša starká ich v hore nazbierala a potom na trhu s povolením predávala,a tie najkrajšie nechávala nám vnúčatám.ja som kúpil kuriatka v odchode,vyskúšal,ale tá chuť oproti tým čo nosila z hory naša starká, sa to nedalo vôbec porovnať.túto omáčku urobím aj tak,len škoda že tá chuť nebude taká,ako s čerstvýh hríbov.poraď poprípade čím tie čerstvé nahradiť,aby sa priblížili tým pravým čerstvým

@zareaguj

Pekný komentár