Bravčová panenka na hríboch

Name: Bravčová panenka na hríboch
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1 porcia
Ingredients: panenka bravčová, 150 g; cibuľa, 1 ks; vývar, 150 ml; korenie čierne drvené, 1 g; balsamico ocot, 2 ml; Hríbová zmes, 50 g; omáčka Steaková so zeleným korením Vitana, 1 ČL; soľ, 0,5 ČL

chef, 5. septembra 2013

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

1
porcia

10 minút
príprava

10 minút
tepelná úprava

Suroviny

150 g	panenka bravčová
1 ks	cibuľa
150 ml	vývar
1 g	korenie čierne drvené
2 ml	balsamico ocot
50 g	Hríbová zmes
1 ČL	omáčka Steaková so zeleným korením Vitana
0,5 ČL	soľ

Postup

1
Nakrájame 150g panenky na asi 1,5cm hrubé plátky. Mäso okoreníme. Na rozpálený olej dáme okorenené mäso. Medzi tým si pripravíme vývar so slepačieho bujónu. Nakrajame cibulu na jemné kúsky a pridáme ju na panvicu k panenke. Ked je mäso osmahnute pridáme zmes hríbov ( z metra ). Pred tým ako je mäso pripravené pridáme vývar, asi 1,5 dcl, pridame steakovu omáčku zo zeleného korenia ( vitana ho vyrába asi 1čajovú lyžičku ) mleté korenie a balsamico iba pár kvapiek. Povaríme a podávame s prílohou.