Biele kakaové rezy s čokoládovým krémom fotorecept

izabella929 - fotkaizabella929, 28. mája 2016

Tento zákusok som tiež piekla na rodinnú oslavu takže som toho mala viac... Pokiaľ chýba niektorý fotopostup, ospravedlňujem sa...

20
porcií
60 minút
príprava
5x4 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto: biele
300 g
150 g
50 g
1 ks
100 ml
1 PL
1 KL
1 KL
Cesto: kakaové
300 g
150 g
50 g
1 ks
100 ml
1 KL
1 KL
2 PL
Krém:
700 ml
3 PL Gustin
2 bal
2 PL
250 g
2 PL
200 g
200 g
2 PL

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Pripravila som si cesto zo surovín. Biele cesto som zmiesila a dobre vypracovala.

    Biele kakaové rezy s čokoládovým krémom (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Rozvážila som ho na 2 časti.

    Biele kakaové rezy s čokoládovým krémom (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Pripravila som si suroviny na kakaové cesto, cesto som zmiesila a dobre vypracovala.

    Biele kakaové rezy s čokoládovým krémom (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Rozvážila som ho na 3 časti.

    Biele kakaové rezy s čokoládovým krémom (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Biele aj kakaové cesto som vyvaľkala na papieri na pečenie...

    Biele kakaové rezy s čokoládovým krémom (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    aj biele tak isto...

    Biele kakaové rezy s čokoládovým krémom (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Pripravila som si krém: V mlieku som uvarila škrob, detskú krupicu, vanilku. Maslo som vymiešala s cukrom, rumom a čokoládou vyšľahala a vmiešala aj vychladnú kašu.

    Biele kakaové rezy s čokoládovým krémom (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Všetky diely cesta som potrela krémom, ktorý sa pred natieraním chladil. Tu som už nefotila... Na vrch som dala čokoládovú polevu, nechala stuhnúť a potom pokrájala na rezy. Prajem vám dobrú chuť.

    Biele kakaové rezy s čokoládovým krémom (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Okrem týchto dvojakých rezov som piekla ešte slané pečivo a tortičky s parížskym krémom a všetko pripravila do prenosného podnosu...

    Biele kakaové rezy s čokoládovým krémom (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    A v poschodovej prepravke...

    Biele kakaové rezy s čokoládovým krémom (fotorecept) - obrázok 10

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
@Izabella929 další sladká nádhera! Ale odsud už se nehnu, jeden kousek mi stačit nebude, vidím další dortíky v krabičce, ani se nehnu!! Izi, jsi prostě sladká jednička!! Smekám a skláním se před tvou sladkou hodinářskou prací!!
Ukážkové rezy prvotriednej cukrárky.Vyzerajú veľmi gustiózne.
* * * * *
1x haji
Perfektné rezy , šikovné ruky, krásna práca , nádhera pozerať :-)