Bezlepkový kinder cheesecake videorecept

Postup

1. 1

   Sušienková hmota: Pomleté bezlepkové sušienky zmiešame s roztopeným maslom a mliekom. Hmotu natlačíme na dno formy.
2. 2

   Plnka: Želatínu necháme napučať v asi 50 ml mlieka na cca 10 minút. Zvyšné suroviny pridáme do misky, premiešame a mixérom  vyšľaháme. Napučanú želatínu zohrejeme (v mikrovlnnej rúre cca 30 sekúnd alebo nad parou) a ihneď zašľaháme do plnky.
3. 3

   Plnku nanesieme na sušienkovú hmotu. Povrch uhladíme stierkou a dáme stuhnúť do chladničky.
4. 4

   Poleva: Čokoládu zalejeme horúcou smotanou a rozmiešame. Pridáme sladené kondenzované mlieko a ponorným mixérom vymiešame do hladka.
5. 5

   Polevu vylejeme na stuhnutú plnku a necháme v chladničke, ideálne do nasledujúceho dňa.
6. 6

   Ozdobíme podľa fantázie, napr. kinder čokoládkami a strúhanou čokoládou bielou a mliečnou.
7. 7

   Dobrý tip 1:   Bezlepkové sušienky pripravíme podľa nášho receptu:  https://www.lianasro.sk/nase-recepty/bezlepkove-susienky-polomacane-alebo-na-cheesecake
8. 8

   Dobrý tip 2: Klasickú lepkovú verziu pripravíte s bežnými pšeničnými maslovými sušienkami.
9. 9

   Informácia:   Z uvedených ingrediencií môžeme pripraviť 1 cheesecake (forma s priemerom 24 cm ), alebo 20 ks mini pohárikov, alebo 12 ks minicheesecake. Vo videorecepte sa použilo 1 a 1/2 dávky, z čoho sme pripravili: 1 cheesecake, 3 mini poháriky a 1 minicheesecake.