Čokoládový zákusok
Čokoládový zákusok

Bezlepkový čokoládový zákusok s jahodami

potravinarskavyrobaliana - fotkaPotravinárska výroba Liana, 29. augusta 2020. Komerčný recept.

Suroviny

Cesto:
200 g (bezlepková múčna zmes na piškótové cesto)
80 g (bezlepková múčna zmes na perníky a medovníky)
250 g
220 g
120 g
5 ks
1,5 PL
350 g
Plnka:
300 g (16 %)
200 g
Na vysypanie formy:

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Cesto: Maslo s čokoládou rozpustíme nad parou. Vajcia s cukrom vyšľaháme do peny a primiešame vychladnutú roztopenú čokoládu. Zľahka vareškou pridáme Cake mix, Fine mix a Kakao tmavé.

  2. 2

    Formu vymastíme a vysypeme ryžovou múkou. Rovnomerne rozotrieme cesto. Poukladáme nakrájané jahody a upečieme pri 180 °C cca 40 minút.

  3. 3

    Plnka: Čokoládu na plnku roztopíme a do horúcej ihneď vmiešame kyslú smotanu. Rozotrieme na vychladnutý koláč a vrch dozdobíme jahodami.

Diskusia k receptu


Zatiaľ 0 komentáre