Bezlepková torta z mandľovej múky

Name: Bezlepková torta z mandľovej múky
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 5 porcií
Ingredients: mandle, 90 g najemno pomleté; kakao, 1 ČL; vajcia, 3 ks; cukor práškový, 90 g; mascarpone, 250 g; smotana na šľahanie, 200 g; cukor kryštálový, 1-2 PL; vanilka, štipka; jahody, podľa chuti; čokoláda na varenie, 80 g; maslo, 1 PL; smotana na šľahanie, 50 ml

babickinazahrada, 9. februára 2017

Foto: Babickinazahrada

Torta bez lepku, ktorá chutí výnimočne? Takáto je presne táto bezlepková torta z mandľovej múky. Jednoduchá príprava, nenáročné suroviny, kvalitné ovocie a skvelá torta Zobraziť celý popisTorta bez lepku, ktorá chutí výnimočne? Takáto je presne táto bezlepková torta z mandľovej múky. Jednoduchá príprava, nenáročné suroviny, kvalitné ovocie a skvelá torta je na svete!

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

5
porcií

20 minút
príprava

35 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
90 g najemno pomleté	mandle
1 ČL	kakao
3 ks	vajcia
90 g	cukor práškový
Plnka:
250 g	mascarpone
200 g	smotana na šľahanie
1-2 PL	cukor kryštálový
štipka	vanilka
podľa chuti	jahody
Čokoládová poleva:
80 g	čokoláda na varenie
1 PL	maslo
50 ml	smotana na šľahanie

Postup

1
Žĺtky vyšľaháme s cukrom, vmiesime ostatné prísady a nakoniec zľahka primiešame z bielkov ušľahaný sneh. Cesto vylejeme do vymastenej formy a pečieme pri 180 °C cc 30-35 minút.
2
Mascarpone zmiešame s vyšľahanou šľahačkou, jemne osladíme a dochutíme vanilkou.
3
Po vychladnutí korpus rozkrojíme, naplníme 2/3 plnky a jahodami. Povrch torty potrieme zvyšnou plnkou. Nakoniec polejeme čokoládovou polevou - v horúcej smotane rozpustíme čokoládu, pridáme maslo a dobre premiešame. Ja som použila malú tortovú formu s priemerom 20 cm, do väčšej odporúčam množstvo surovín zdvojnásobiť.