Bezlepková bábovka

Bezlepková tiramisu bábovka videorecept

Name: Bezlepková tiramisu bábovka (videorecept)
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 65 min
Yield: 18 porcií
Ingredients: Cake mix Liana, 160 g; cukor práškový, 110 g; Kakao tmavé Liana, 10 g; vajce, 2 ks; káva instantná, 1 PL; mlieko, 100 ml; olej, 40 ml; amaretto, 3-4 PL; Ďalej potrebujeme; olej, (na vymastenie formy); múka, (na vysypanie formy); kakao, (na posypanie bábovky)

Potravinárska výroba Liana, 31. októbra 2023. Komerčný recept.

Ak vás omrzelo klasické tiramisu (tak ako ho všetci poznáme), no chýba vám jeho chuť a vôňa, čo tak skúsiť túto jemne vláčnu bábovku? Zobraziť celý popisAk vás omrzelo klasické tiramisu (tak ako ho všetci poznáme), no chýba vám jeho chuť a vôňa, čo tak skúsiť túto jemne vláčnu bábovku? Pre čo najlepšiu chuť ju neváhajte pred podávaním poliať kávou a amarettom.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#bezlepkovababovka #bezlepku #tiramisubabovka #babovka

18
porcií

45 minút
príprava

20-25 minút
na 160 °C

Bezlepková tiramisu bábovka (videorecept)

Foto: Potravinarskavyrobaliana

Suroviny

160 g	Cake mix Liana
110 g	cukor práškový
10 g	Kakao tmavé Liana
2 ks	vajce
1 PL	káva instantná
100 ml	mlieko
40 ml	olej
3-4 PL	amaretto
	Ďalej potrebujeme
(na vymastenie formy)	olej
(na vysypanie formy)	múka
(na posypanie bábovky)	kakao

Postup

1
Bielky vyšľaháme do peny. Pridáme cukor, žĺtky, olej, mlieko, amaretto, instantnú kávu a vymiešame. Postupne primiešame Cake mix a vymiešame hladké cesto.
2
Formu na bábovku s priemerom 23,5 cm vymastíme olejom a vysypeme múkou. Cesto rozdelíme na tri časti a do jednej časti primiešame preosiate kakao. Do formy vylejeme svetlé cesto, potom tmavé cesto a navrch zvyšok svetlého. Pečieme vo vyhriatej rúre 20-25 minút pri 160 °C.
3
Upečenú bábovku vyklopíme a necháme vychladnúť. Pred podávaním posypeme kakaom.
4
Dobrý tip 1: Amaretto v ceste je možné nahradiť arómou v prášku - tiramisu/rum.
5
Dobrý tip 2: Pred podávaním môžeme poliať kávou s amarettom.