Bezlepková mascarpone roláda fotorecept

Name: Bezlepková mascarpone roláda (fotorecept)
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porcií
Ingredients: smotana na šľahanie, 1 kelímok; bielok, 4 ks; cukor kryštálový, 150 g; Zlatý klas, 1 PL; mascarpone, 1 kelímok; čokoláda horká, 100 g; olej, 2 PL; mlieko, 2 PL

adriana171274, 8. júla 2016

Bezlepková mascarpone roláda (fotorecept)

Foto: Adriana171274

Chutná bezlepková roláda.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

10
porcií

20 minút
príprava

20-25 minút
na 170-200 °C

Suroviny

1 kelímok	smotana na šľahanie
4 ks	bielok
150 g	cukor kryštálový
1 PL	Zlatý klas
1 kelímok	mascarpone
100 g	čokoláda horká
2 PL	olej
2 PL	mlieko

Postup

1
Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh, zašľaháme 150 g kryšt. cukru + 1 PL Zlatého klasu. Vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme 20-25 minút na 170-200 stupňov Celzia.

2
100 g čokolády rozpustíme vo vodnom kúpeli s 2 PL oleja a 2 PL mlieka. Po upečení a vychladnutí dáme z cesta papier dolu a potrieme ho rozpustenou čokoládou.

3
Na čokoládu dáme krém pripravený zmiešaním vyšľahanej šľahačky, mascarpone a 2 KL prášk. cukru.

4
Natreté cesto zrolujeme a roládu dáme do chladničky na noc.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

evanaaa

evanaaa 8. júla 2016 o 21:15

Páči sa mi toto bielkové cesto a aj náplň - čkoláda, mascarpone, musí to byť lahodné a jemné, len by som ešte potrela aj vrch alebo poliala čokoládou. Ukladám si - KK.

@zareaguj

Pekný komentár