Bezlepková knedľa z mikrovlnky

Name: Bezlepková knedľa z mikrovlnky
Prep time: 17 min
Cook time: 8 min
Total time: 25 min
Yield: porcií
Ingredients: múka bezlepková Jizerka, 350 g; mlieko, 250 ml; droždie, 1/2 kocky; cukor kryštál, 1 PL; olej, 2 PL; soľ, 1 KL; burizóny, 1 hrsť nesladené; vajce, 1 ks

alicka80, 18. marca 2011

Foto: alicka80

Tento recept mám od jednej pani z internetu. Iný recept som zatiaľ neskúšala, ale keď sem tam urobím tento, som celkom spokojná.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

17 minút
príprava

8 minút
tepelná úprava

Suroviny

350 g	múka bezlepková Jizerka
250 ml	mlieko
1/2 kocky	droždie
1 PL	cukor kryštál
2 PL	olej
1 KL	soľ
1 hrsť nesladené	burizóny
1 ks	vajce

Postup

1
Z mlieka, droždia a cukru si urobíme kvások. Do múky dáme všetky suroviny spolu s kváskom a vypracujeme cesto. Cesto dáme vykysnúť. Mne vykyslo v rýchlokyske za 13 minút.
2
Keď je cesto vykysnuté, dáme ho do silikónovej formy vhodnej do mikrovlnkypri výkone 750 W na 4 minúty, počkáme pár sekúnd (mikrovlnku neotvárame) a znovu dáme na ďalšie 4 minúty. Neviem prečo sa to takto robí, ale robím to aj ja podľa receptu. Keď je knedlík hotový, necháme ho ešte chvíľku vo forme postáť.
3
Keďže je to bezlepkový recept, ja knedlík po vychladnutí nakrájam a dám do mrazničky. Celý ho neviem zjesť a on rýchlo tvrdne. Na rozmrazenie mu stačí cca 45 sekúnd v mikrovlnke a je ako čerstvý.